تغذیه ی سالم و برنامه ی غذایی در زندگی همه ی ما انسان ها دارای اهمیت بسیار بالایی است، همچنین در زمانی که خانم ها در دوران بارداری بوده اند، باید به تغذیه ی خود توجه بیشتری بکنند. به دلیل اینکه تغذیه ای که مادر مصرف می کند علاوه بر خودش، به سلامت جنین هم ارتباط دارد و باید به آن دقت بیشتری شود. برای اینکه بتوانید بارداری سالمی را پشت سر بگذارید باید یکسری نکات را حتما رعایت کنید که استفاده روزانه انواع خشکبار و آجیل می توان گفت در اولویت بوده است. خشکبار و مغز هایی که منبع غنی از املاح معدنی و ویتامین ها بوده اند و استفاده از آن ها سبب تکامل و رشد جنین می شود. به همین دلیل سعی کردیم در این مقاله بهترین مغز ها را در دوران بارداری به شما معرفی کنیم.
آجیل و بارداری
آجیل ها منبعی سرشاری از عناصر پتاسیم، فسفر، روی و مس و انواع ویتامین ها هستند که برای بدن جنین و مادر وجود آن ها بسیار ضروری و حیاتی است؛ همینطور از سایر موارد مورد احتیاج زنان باردار وجود چربی های مفید بوده است. هر چند باید این نکته را هم بدانید که استفاده ی بیش از حد و زیاد آجیل امکان
دارد بعد از تولد برای جنین، مشکلاتی ایجاد کند؛ احتمال دارد که نوزاد به انواع بیماری ها و حساسیت هایی مثل آسم مبتلا شود. به همین دلیل بهتر است که آجیل را با توجه به برنامه غذایی که پزشک نسخه کرده استفاده کنید تا در آینده برای فرزند دلبند خود باعث به وجود آمدن مشکلات جدی نشوید. هر چند که باید این نکته را هم بدانید که در دوران بارداری استفاده زیاد و بیش از اندازه از هر نوع مواد غذایی می تواند برای مادر یا جنین ضرر داشته باشد.
املاح معدنی و ویتامین های مورد نیاز در دوران بارداری :
ویتامین ها : جلوگیری از کم خونی ، وزن گیری جنین ، جلوگیری از نقص در سیستم عصبی جنین، تقویت سیستم عصبی و قلب، رشد و تکامل استخوان بندی و متابولیسم و رشد مغز
امگا ۳ : جلوگیری از کاهش خطر افسردگی پس از زایمان، رشد مغز و سیستم عصبی مرکزی
فیبر : آزادسازی گلوکز در خون، جلوگیری از یبوست و هموروئید
منیزیم : رشد و ترمیم بافت های بدن، کاهش احتمال زایمان زودرس، سلامت دندان و استخوان، عملکرد صحیح پروتئین های بدن و تنظیم میزان قند خون
کلسیم : تکامل یافتن استخوان های جنین
آهن : جلوگیری از کم خونی، تولید هموگلوبین و عملکرد عروق خونی
بهترین و مناسب ترین مغز ها و آجیل ها در دوران بارداری
فندق
یکی از الزامات در برنامه غذایی در دوران بارداری استفاده دوبار در هفته از فندق است به دلیل اینکه منبع غنی از آهن و ویتامین E است که سبب ادامه حیات جنین و رشد و تقویت بیشتر بافت اندام های عضلانی و همینطور برای مادران باردار درمان و از بین بردن کم خونی هایی که از کمبود آهن به وجود می آید، بسیار مفید است.
باید این نکته را هم در نظر بگیرید که فندق دارای کالری بسیار زیادی است ولی این کالری به مادر و جنین هیچ آسیبی وارد نمی کند به دلیل اینکه هیچ نوع کربوهیدراتی در فندق وجود ندارد و همچنین منبع غذایی پر اهمیتی برای تولید شیر مادران باردار بوده است.
فندق با پوست خام (1000 گرم)
فندق بوداده ایرانی (500 گرم)
مغز فندق ایرانی خام (250 گرم)
مغز فندق ایرانی خام (500 گرم)
پسته خام
یکی از مغز های مقوی و خوشمزه است که به شکل یک ماده غذایی نیروبخش و گیاهی از آن می توان استفاده کرد و به دلیل میزان بالایی از فیبر، کلسیم، پتاسیم، پروتئین، آهن، فولات که در آن وجود دارد، می تواند احتیاجات جنین و مادر باردار را تامین نماید.
استفاده از پسته فواید و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که از جمله آن ها می توان به درمان یبوست و جلوگیری از آن، کمک به رشد مغز جنین، کمک به رشد ماهیچه ها، درمان کم خونی ناشی از بارداری، کاهش کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب در خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از عفونت در دوران بارداری، سلامت چشم ها و از بین بردن التهاب و بهبود درد مفاصل یا تورم اشاره کرد.
این نکته را هم باید در نظر داشته باشید که استفاده از پسته علاوه بر فواید و خواص بسیار زیادی که دارد، در مصرف آن نباید زیاده روی کنید به دلیل اینکه سبب به وجود آمدن خطراتی برای جنین و مادر می شود. بهتر است فقط ۱۰ تا ۲۰ عدد به صورت روزانه از پسته استفاده کرد.
مغزپسته کوهی
مغز پسته خرده یا دندانه (500 گرم)
مغز پسته خرده یا دندانه (1000 گرم)
مغز پسته خرده یا دندانه (100 گرم)
بادام هندی
در بادام هندی مقدار زیادی ویتامین های مختلف از جمله فیبر غذایی، پروتئین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، روی، فولات و همچنین چربی مفید وجود دارد که به تامین انرژی مادران باردار و حفظ سلامت عمومی بدن کمک بسیار زیادی می کند. تحقیقات مشخص کرده که استفاده از بادام هندی در دوران بارداری هیچ خطری ندارد مگر اینکه مادر به بادام هندی آلرژی و حساسیت داشته باشد. ولی این آجیل نیز مثل همه ی آجیل های دیگر مزایا و فواید زیادی برای سلامتی مادر و جنین داشته است. استفاده از آجیل هایی مثل بادام هندی در مرحله ی اولیه ی رشد جنین می تواند، سبب جلوگیری از کمبود مواد مغذی در آینده و بهبود عملکرد سیستم عصبی جنین شود.
گردو
گردو از جمله مغز های پر خاصیت و مقوی است که منبعی غنی از فسفر و ویتامین بوده که اثرات بسیار مفیدی روی جنین و مادر می گذارد. استفاده از گردو در دوران بارداری سبب تقویت عمومی بدن مادر، افزایش ضریب هوشی فرزند و همینطور زیبایی ظاهری و پوست شکم تا تمام شدن دوران بارداری خواهد شد.
استفاده از گردو در زنان باردار می تواند کمک کند تا میزان چربی خون را در دوران بارداری بتوانند کنترل کنند. همچنین گردو دارای استرول های گیاهی است که استفاده از این مواد به کنترل مقدار کلسترول خون می تواند کمک کند و سبب بالا رفتن کلسترول HDL یا کلسترول مفید و کلسترول LDL یا پایین آمدن کلسترول مضر در بدن زنان باردار می شود.
مغز گردو خورشتی (100 گرم)
مغز گردو خورشتی (250 گرم)
مغز گردو خورشتی (500 گرم)
بادام درختی
بادام درختی منبع غنی از مواد مفید و مغذی است و دارای خواص و فواید بسیار زیادی برای جنین و مادر است. این آجیل دارای فیبر بسیار زیادی است که برای پیشگیری از یبوست و هضم خوب ضرورت دارد و همچنین در بادام ویتامین E وجود دارد که همین امر باعث شده این آجیل جزو بهترین آجیل ها برای پوست شود.
ریبوفلاوین، منیزیم و فولات (ویتامین B9) برای حفظ سیستم عصبی و همینطور عملکرد صحیح مغز مورد احتیاج بوده اند. منگنز هم در کودک و هم در مادر وزن بدن را تنظیم می کند.
مغز بادام کوهی شیراز بوداده (100 گرم)
مویز
باید این نکته را بدانید که مویز یکی از اجزای دسته بندی محصولات مغذی است که در دوران بارداری به شدت استفاده از آن توصیه شده است. استفاده از مویز تاثیرات مختلف و متفاوتی داشته است، تامین انرژی مادر، کاهش استرس، کمک به رشد سلول های بدن جنین، کمک به شادی و آرامش مادر، تقویت هوش و حافظه جنین در حال رشد و همچنین بر روی سیستم عصبی جنین هم تاثیر زیادی می گذارد.
در دوران بارداری آرامش مادر جزو موضوعات مهم و پر اهمیت بوده است به دلیل اینکه علاوه بر سلامت خودش همچنین بر سلامت جنین هم تاثیر گذار بوده است، به دلیل این که در دوران بارداری همه ی حالت های مادر بر روی جنین تاثیر می گذارد و همینطور تاثیراتی که مویز در سیستم عصبی جنین می گذارد سبب شده تا رشد جنین به صورت کامل انجام شود تا اختلالاتی پس از متولد شدن فرزند، او را تهدید نکند.
مویز شاهانی ریز (100 گرم)
مویز شاهانی ریز (500 گرم)
انجیر خشک
یکی از مغذی ترین و سالم ترین میوه ها، انجیر است که مواد مغذی مورد احتیاج بدن را می تواند تامین نماید. انجیر ها مواد مفید و مغذی زیادی داشته اند و برای زنان باردار استفاده از آن ها به شکل انجیر خشک می تواند بسیار مغذی و مفید باشد. به عنوان نمونه، از جمله عوارضی که در بین زنان باردار شایع بوده تهوع حاملگی است و آن ها می توانند با استفاده از انجیر خشک به پایین آمدن حالت تهوع خود کمک نمایند. همچنین مواد غذایی بسیار زیادی در انجیر خشک موجود است که زنان باردار در طول دوران بارداری برای سلامتی خود و همینطور، از آن ها برای بالا رفتن وزن جنین خود می توانند استفاده کنند.
انجیر ریز آبگیری خشک (100 گرم)
انجیر ریز آبگیری خشک (250 گرم)
کشمش
کشمش همان انگوری است که خشک شده است و یکی از بهترین انواع آجیل برای دوران بارداری به حساب می آید. با توجه به این که کشمش دارای انرژی زیاد و قند است، از آن می توانند زنان باردار به صورت یک میان وعده استفاده نمایند. خوردن کشمش شباهت زیادی به خوردن دسر دارد و انرژی مورد نیاز آن ها را به شکل سریع به زنان باردار می دهد.
همچنین کشمش دارای میزان بالایی آهن و همینطور، ویتامین C است که ضرورت زیادی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. کشمش دارای میزان بالایی از کلسیم بوده که زنان باردار می توانند با مصرف کشمش کلسیم مورد احتیاج خود و جنین را تامین نمایند و به تقویت و استحکام دندان ها و استخوان های خود و جنین کمک بسیار زیادی کنند. همچنین زنان باردار می توانند پروتئین مورد احتیاج بدن جنین و بدن خود را با خوردن کشمش تأمین نمایند.
کشمش انگور عسگری (100 گرم)
کشمش انگور عسگری (250 گرم)
کشمش انگور عسگری (1000 گرم)
کشمش آفتابی ملایر (100 گرم)
آجیل برزیلی یا بادام برزیلی
یک نمونه دیگر از بهترین و مناسب ترین آجیل ها برای دوران بارداری، بادام برزیلی (Brazil Nuts) است. آجیل برزیلی به دلیل داشتن مقدار زیادی مواد مفید و مغذی نقش بسیار مهمی در دوران بارداری دارد. آجیل برزیلی منبع غنی از منگنز، پروتئین، فولات، آهن، سلنیوم، کلسیم، مس، فیبر و منیزیم است که این مواد غذایی برای مادر و جنین می توانند بسیار مغذی و مفید باشند.
آجیل برزیلی حاوی میزان زیادی کلسیم و منگنز است که برای تشکیل استخوان های محکم و تقویت آن ها این دو عنصر بسیار اهمیت داشته و مفید است. دو عنصر مس و آهن در آجیل برزیلی و یا فندق برزیلی وجود دارد که این دو عنصر نقش اساسی در تولید گلبول های قرمز داشته اند. همینطور این نکته را هم باید بدانید که در طول دوران بارداری مصرف آجیل برزیلی به شما این توانایی را می دهد که اختلالات زایمانی نداشته باشید.
خرید بهترین آجیل برای دوران بارداری
یکی از دغدغه هایی که مادران باردار داشته اند خرید آجیل با کیفیت است. در دوران بارداری غذا های خاصی و مشخصی وجود دارند که از استفاده آن ها باید جلوگیری کنید به عنوان نمونه در زمانی که پدر یا مادر نوزاد به بیماری های اگزما، آسم یا آلرژی دچار هستند از مصرف بادام زمینی و کره آن باید جلوگیری کنند زیرا با مصرف آن توسط والدین باعث ایجاد مشکل در نوزاد هم می شوید همچنین علاوه بر آن در دوران بارداری غذا های بسیار زیادی هستند که می توانید استفاده کنید.
علاوه بر میوه ها، غلات کامل و سبزیجات تازه، برای دوران بارداری آجیل ها هم بسیار مغذی و مفید هستند. در این مقاله به بهترین و مناسب ترین آجیل هایی پرداختیم که هم برای جنین و هم برای مادر سرشار از فواید و خواص هستند. برای خرید بهترین انواع آجیل می توانید به فروشگاه خشکبار کشاورزی مراجعه کنید.
نتیجه گیری
در دوران بارداری استفاده از آجیل ها کمک بسیار زیادی به سلامت مادر و همچنین جنین در حال رشد می کند و در سنین بالا تر برای کودک کیفیت سلامت او را تضمین می کند، به همین دلیل استفاده از آجیل در این دوران بارداری سبب شده تا مادر قرص های تقویتی و ویتامین را نخورد و در این صورت مواد لازم و ضروری مادر و کودک در اصل از راه طبیعت تامین شده است، به همین دلیل در دوران بارداری آجیل ها را می توان یک انتخاب طبیعی و سالم به حساب آورد پس بهتر است که این استفاده از آن ها را از خود دریغ نکنید و در رژیم غذایی خود آن ها را قرار دهید.
اکثر زنان و مادران در دوران بارداری خود به مصرف آجیل به عنوان یک میان وعده علاقه زیادی پیدا کرده اند. بهتر است این نکته را بدانید که برای دوران بارداری خوردن آجیل به اندازه و در حد متوسط بسیار مفید بوده است. در دوران بارداری بهترین و مغذی ترین مغز هایی که می توان استفاده کرد شامل : گردو، فندق، پسته و … است.