مغز فندق
آشنایی با مغز فندق ؟
فندق یا فندوق میوه ای کوچک و بیضی شکل یا گرد است و انواع مختلفی دارد که در کشور هایی مثل : ایران ، گرجستان ، اسپانیا ، ایتالیا و ترکیه پرورش داده می شود. در این میان ترکیه با تولید حدود 75 درصد فندق جهان رتبه اول در تولید این محصول را دارد. بیش ترین تولید فندق در ایران مربوط به شهر رودسر گیلان است. مغز فندق در ایران به عنوان یکی از آجیل های محبوب در ظرف آجیل دیده می شود که بسیار از مردم به آن علاقه دارند. حتی از این آجیل خوشمزه در انواع دسر ها و شیرینی ها نیز استفاده می شود که جلوه و طعم بی نظیری به آن می دهد. فندق در علاوه بر مصرف خوراکی به علت عطر و بوی خاصی که دارد در صنعت نقاشی ، عطر سازی ، آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.
مغز فندق علاوه بر طعم بی نظیر ، سرشار از پروتئین و مواد معدنی است که در ادامه به خواص آن خواهیم پرداخت. پس اگر دوست دارید با انواع فندق ها و خواص آن آشنا شوید این مطلب را از دست ندهید ما در کنار توضیح این موارد شما را در خرید فندق درجه یک نیز راهنمایی می کنیم.
انواع فندق
فندوق گونه های مختلفی دارد که در زمان محصول دهی ، مقاومت آن نسبت به شرایط و کیفیت متفاوت هستند. از گونه های مختلف فندق می توان به : فندق داویانا ، نگرت ، کاسفورد ، بارسلونا ، باتلر ، ترکیه ای اشاره کرد. مغز فندق در انواع متنوعی در بازار عرضه می شود و می توانید آن را به صورت برشته ، خام ، نمکی ، کامل یا خرد شده تهیه کنید. مغز فندق شور از آجیل های خوشمزه در ظرف آجیل است. مزه تفت داده و نمکی شده فندق بسیار لذیذ تر از مغز خام فندق است.
خواص فندق
این روز ها به دلیل شیوع بیماری هایی مثل کرونا که سلامت انسان را تهدید می کند توجه به تغذیه سالم که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود جزو نیاز های مهم و اساسی بدن به شمار می رود. مواد معدنی و مغذی فندق باعث ارزش غذایی بالای آن شده است برای همین می توانید مغز فندق را جایگزین تنقلات ناسالم کنید و با خوردن این خوراکی سالم و مغذی به سلامت بدنتان کمک کنید.
فندق سرشار از مواد معدنی ، ویتامین‌ها ، آنتی اکسیدان ، پروتئین و چربی‌های مفیدی است که هر کدام از آن ها می‌تواند به سلامت بخش‌های مختلف بدن کمک کند. خوردن فندق در کنار مواد دیگر مثل : شیر ، عسل ، شکلات و یا قهوه خاصیت فندق را افزایش می دهد به عنوان مثال : ترکیب فندق و عسل برای کاهش اخلاط سینه و ریه بسیار موثر است.
از مهم ترین فواید فندق می توان به موارد زیر اشاره کرد :
- بهبود سنگ کلیه ؛
- تامین آهن مورد نیاز بدن ؛
- کمک به رشد استخوان ها و محکم شدن مینای دندان ؛
- جلوگیری از پیری زود رس ؛
- کاهش چربی و کلسترول خون ؛
- کمک به سلامت قلب ؛
- پیشگیری از سرطان ؛
- بهبود و تنظیم فشار خون و قند خون ؛
- سلامت دستگاه گوارش ؛
- درمان بیماری های گرفتگی قاعدگی و بهبود زخم ها.
مضرات فندق
فندق سرشار از مواد معدنی مثل : منگنز ، فولات و فسفر و … است اما باید در مصرف آن دقت داشته باشید. چرا که مصرف بی از حد آن باعث بروز مشکلاتی مثل : استفراغ ، نفخ و افزایش گاز معده می شود. همچنین برای افرادی که سابقه حساسیت دارند مضر است و عوارضی مثل جوش زدن و التهاب پوست ، سوزش ، خارش و قرمزی پوست را به دنبال دارد. از طرفی ممکن است ویتامین E موجود در فندوق در صورت مصرف بیش از حد با دارو های رقیق کننده مثل آسپرین و وارفارین تداخل ایجاد کند اما چون تحقیقاتی در این زمینه صورت نگرفته نمی توان به صورت قطعی نظر داد ولی بهتر است افرادی که از این دارو ها استفاده می کنند تعادل را در مصرف فندق رعایت کنند.
در صورتی که از فندق شور شده به میزان زیاد مصرف شود باعث افزایش فشار خون می شود پس زنان باردار و افرادی که فشار خون بالایی دارند باید در مصرف فندق شور شده دقت کنند.
نکات مهم در هنگام خرید مغز فندق
همان طور که گفته شد مغز فندق خواص سرشاری دارد و مواد معدنی آن بسیار برای سلامت بدن مفید است. خرید مغز فندق با کیفیت و درجه یک شما را به این مهم نزدیک می کند و شما با خرید مغز فندق تازه و با کیفیت می توانید از فواید آن بهره مند شوید. برای خرید مغز فندق تازه و با کیفیت لازم است که شما نکات زیر را رعایت کنید :
- مغز فندق مرغوب فندقی است که مغز آن تازه و براق باشد.
- کیفیت مغز فندق را می توان از روی بو و طعم آن فهمید. به طور کلی آجیل مرغوب بوی نا مطبوع و مزه ماندگی نمی دهد. برای خرید فندق هم دقت داشته باشید که فندق خوش طعم و تازه باشد.
- مغز فندق مرغوب و خوب سنگین است ؛ هر چه فندق چگالی بالاتری داشته باشد یا اصطلاحا توپر تر باشد از کیفیت بالاتری برخوردار است.
- بهتر است فندق با پوست خریداری کنید ؛ فندق مانند سایر مغزیجات سرشار از مواد معدنی مقوی است که در صورتی که پوست فندق کنده شده باشد به علت داشتن خاصیت تبخیر در دمای پایین بخشی از خواص خود را از دست می دهد و ممکن است پس از گذشت مدت زمانی طعم فندق تغییر کند برای همین فندق با پوست مدت زمان بیش تری سالم می ماند.
- بهتر است بری خرید این آجیل نوع خام آن را تهیه کنید اما اگر قصد خرید فندق پوست شده و بو داده را دارید حتما آن را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.
قیمت مغز فندق
همه افرادی که در زمینه خرید و فروش مغز فندق کار می کنند باید به صورت دقیق از قیمت مغز فندق اطلاع داشته باشند. ممکن است شما در بازار با قیمت های متفاوتی برای خرید مغز فندق مواجه شوید. نوع فندق یکی از عوامل تاثیر گذار در قیمت آن است. به طور مثال : قیمت مغز فندق تازه با پوست یا قیمت مغز فندق خام نسبت به قیمت مغز فندق شور و بو داده یا بدون پوست مناسب تر است. قیمت مغز فندق شور در بازه های زمانی عید و شب یلدا به علت افزایش تقاضا این محصول افزایش پیدا می کند و قیمت مغز فندق شور در این بازه از زمان های دیگر گران تر است.
عواملی مثل : حجم خرید ، هزینه حمل و نقل ، بسته بندی ، کیفیت ، با پوسته یا بدون پوسته بودن ، تو پر بودن مغز فندق و … بر قیمت فندق خام در بازار تاثیر می گذارد. علاوه بر این موارد قیمت مغز فندق در بازار تا حد زیادی به نواسانات قیمت دلار هم وابسته است که در صورتی که قیمت دلار افزایش یابد شاهد افزایش قیمت فندق خواهیم بود.
مغز فندق کیلویی چند؟
یکی دیگر از فاکتور های مهم در قیمت مغز فندق درجه یک میزان عرضه و تقاضای و حجم محصول است. در صورتی که عرضه فندق از تقاضا آن بیش تر باشد قیمت مغز فندق کاهش می یابد. بیش ترین میزان خرید و فروش مغز فندق تازه مربوط به فصل بداشت این محصول است که در شهریور ماه برداشت فندق صورت می گیرد. با توجه به این که قیمت مغز فندق تازه در این بازه مناسب تر است و افراد اغلب فندق را تازه را در این بازه خریداری می کنند که نشان می دهد خرید و فروش مغز فندق در این بازه پررونق تر است.
خرید فندق
فروش مغز فندق به صورت اینترنتی و حضوری صورت می گیرد که روش غیر حضوری و آنلاین خرید مغز فندوق تا حد زیادی در هزینه ها و وقت صرفه جویی می کند. فروشگاه های اینترنتی این امکان را فراهم کردند تا محصول مورد نظر را از سراسر نقاط کشور سفارش داده و دریافت کنید و حتی به راحتی قیمت آن را مقایسه کنید. شما کافیست برای خرید انواع فندق ، خرید فندق خام یا بو داده یا اطلاع از قیمت فندق خام و یا قیمت فندق شور به سایت فروشگاه های اینترنتی مراجعه کنید.
فروشگاه خشکبار کشاورزی یکی از مراکز فروش انواع خشکبار و آجیل و تنقلات است. محصولات این سایت از بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت برخوردار هستند که ارتباط مستقیم با کشاورزان سبب شده تا محصولات را بدون واسطه با قیمت کاملا واقعی در اختیار مصرف کننده قرار دهد. شما می توانید با مراجعه به این سایت قیمت محصولات را مشاهده کنید و با اطمینان کامل از کیفیت و حتی قیمت آن نسبت به خرید محصول مورد نظر خود اقدام کنید.
