میوه خشک یکی از تنقلاتی است که از دیرباز در ایران مورد استقبال قرار می گرفته و مردم برای دسترسی همیشه به میوه ها در هر فصلی راهکار خشک کردن میوه را در پیش گرفتند مانند : چغندر ، شلغم ، آلو و غیره را خشک می کردند و بیشتر در فصول مختلف از خواص دارویی آن استفاده می کردند.
با گذشت زمان و پیشرفت تکنولوژی روش های مختلف خشک کردن میوه در بین مردم رواج پیدا کرد. دو نوع روش خشک کردن در بین مردم رایج است یکی روشی است که میوه ها را در مقابل آفتاب خشک می کنند و دیگری استفاده از کوره هایی که با گرد گوگرد میوه را خشک می کردند و همچنین با یک سری وسایل خانگی. اما بیشتر مردم با آفتاب میوه های خود را خشک می کردند زیرا روشی راحت و طبیعی بود و خواص آن حفظ می شد.
ولی امروزه این میوه ها به صورت صنعتی و با حفظ کیفیت خشک می شوند که این روش طرفداران زیادی دارد.
میوه خشک میوه ای است که تمام آب آن را خشک می کنند و همین امر باعث می شود تمام مواد مغذی درونش متراکم شود و باعث افزایش کالری آن می شود.
با این وجود که حجم کم تری نسبت به میوه دارد اما بسیار مغذی است و مملو از مواد مغذی مانند فیبر و آنتی اکسیدان ها است.
خواص میوه های خشک برای دیابت
میوه های خشک برای بدن ما بسیار مغذی هستند و از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کنند. همچنین میوه های خشک شده قند کمی دارند و همین موضوع باعث می شود بتوانیم برای میان وعده های مختلف خود از آن ها استفاده کنیم. میوه های خشک به همین دلیل برای افراد دیابتی بسیار مناسب هستند زیرا آن ها رگ های خونی را پاکسازی می کنند ، از کار قلب پشتیبانی می کنند ، دستگاه گوارش را بهبود می بخشند ، آنزیم ها را تحریک می کنند ، فشار خون را عادی می کنند و یبوست را تسکین می دهند.
بنابراین میوه های خشک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند و ویتامین های مورد نیاز بدن را تکمیل می کنند. میوه های خشک را می توان برای میان وعده ای در پیاده روی و کوهپیمایی و غیره استفاده کرد و به دلیل کوچک بودن نیازی به حمل آن هم نیست.
میوه های خشک مناسب برای افراد دیابتی
1) سیب خشک
می توان گفت که بهترین میوه خشک که دیابتی ها می توانند استفاده کنند سیب خشک است . سیب خشک فیبر بالایی دارد اما از طرف دیگر میزان قند آن مناسب است .
برای دیابتی ها سیب سبز مناسب تر است اما به دلیل این که سیب خشک مملو از آنتی اکسیدان هایی است که از عملکرد آسیب زننده رادیکال های آزاد جلوگیری می کند و درصد ابتلا به سرطان را کاهش می دهد .
سیب خشک همچنین دارای ویتامین C و پکتین است که مواد مضر و سمومی که بدن را فرا گرفته است را از بدن دفع کرده و به سلامت بدن کمک می کند.
عملکرد سیب خشک در کاهش نیاز بدن به انسولین مهم ترین دلیلی است که مصرف سیب خشک را برای افراد دیابتی به یک نیاز ضروری تبدیل کرده است .
افراد دیابتی می توانند در هر روز در حد یک سیب متوسط و یا کوچک تر از آن مصرف کنند ولی مصرف بیش تر از این حد به دلیل قند موجود در این میوه توصیه نمی شود .
اسلایس سیب زرد خشک (100 گرم)
قیمت اصلی 48,500 تومان بود.45,000 تومانقیمت فعلی 45,000 تومان است.اسلایس سیب زرد خشک (1000 گرم)
قیمت اصلی 490,000 تومان بود.450,000 تومانقیمت فعلی 450,000 تومان است.اسلایس سیب زرد خشک (250 گرم)
قیمت اصلی 121,500 تومان بود.112,500 تومانقیمت فعلی 112,500 تومان است.اسلایس سیب زرد خشک (500 گرم)
قیمت اصلی 242,500 تومان بود.225,000 تومانقیمت فعلی 225,000 تومان است.2) آلو خشک
یکی دیگر از بهترین میوه های خشک که به بیماران دیابتی پیشنهاد می شود آلو خشک آن هم از بهترین نوع آن یعنی آلو سیاه است .
این میوه علاوه بر این که نیاز به انسولین را در بدن کاهش می دهد می تواند به مشکلات گوارشی شما هم کمک کند و از بیماری هایی مانند یبوست جلوگیری کند .
این میوه خشک علاوه بر این ها حاوی ویتامین های مفید زیادی است که برای بدن نیاز است.
شما با مصرف آلو خشک می توانید تکرر ادرار و احساس تشنگی که از علائم دیابت است را کنترل کنید . مصرف یک فنجان کوچک از این میوه خشک در روز برای افراد دیابتی توصیه می شود .
آلو خشک برقانی (1000 گرم)
قیمت اصلی 265,000 تومان بود.235,000 تومانقیمت فعلی 235,000 تومان است.
آلو شابلون اسلایس خشک شده (1000 گرم)
قیمت اصلی 595,000 تومان بود.530,000 تومانقیمت فعلی 530,000 تومان است.
آلو کاشانی خشک (1000 گرم)
قیمت اصلی 340,000 تومان بود.295,000 تومانقیمت فعلی 295,000 تومان است.بیشتر بخوانید : خواص میوه های خشک
3) توت فرنگی خشک
اگر به توت فرنگی به آلرژی ندارید ما به شما یکی از خوشمزه ترین میوه های خشکی که برای افراد دیابتی خوب است توت فرنگی خشک است . از این میوه خشک و طعم و عطر خاص آن می توانید در انواع نوشیدنی ها و دسر هایی که در طول روز میل می کنید استفاده کنید و نهایت لذت را ببرید .
فیبر زیاد موجود در توت فرنگی خشک باعث می شود که شما زود تر احساس سیری کنید و از خرده خواری بپرهیزید .
این میوه علاوه بر این باعث تنظیم خون و سطح کلسترول خون می شود که از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند و دلیل آن هم این است که سطح HDL خون افزایش و همچنین سطح LDL خون کاهش می یابد .
مصرف یک چهارم تا نصف فنجان کوچک از این میوه خشک در روز برای افراد دیابتی توصیه می شود .
4) پرتقال خشک
پرتقال خشک هم از میوه های خشکی است که در لیست ما قرار می گیرد . این میوه خشک قند زیادی ندارد و برای افراد دیابتی مناسب است.
علاوه بر آن ویتامین c موجود در پرتقال خشک به سیستم ایمنی بدن کمک می کند از این رو مصرف روزانه این میوه مشکلی را ایجاد نمی کند . خواص مختلف و فیبر زیادی که پوست پرتقال دارد باعث شده است که میوه خشک شده آن از خود پرتقال ارزش غذایی بیش تری داشته باشد و خاصیت آن بیش تر شود .
شما از این میوه می توانید برای درست کردن کیک ، تزئین کردن دسر و همچنین تهیه دمنوش استفاده کنید و از خواص مختلف آن بهره ببرید .
با توجه به این که پرتقال مانند دیگر میوه ها قند میوه دارد بهتر است در استفاده از آن زیاده روی نکنید . مصرف به اندازه یک پرتقال کوچک از این میوه خشک در روز برای افراد دیابتی توصیه می شود .
5) گلابی خشک
اگر به عنوان یک فرد دیابتی به دنبال این هستید که حس نیاز به شیرینی و گشنگی را برطرف کنید ما به شما گلابی خشک را معرفی می کنیم . شما می توانید از این میوه خشک به عنوان میان وعده استفاده کنید و از خواص مختلف آن بهره مند شوید . گلابی خشک مقدار فیبر بالایی را در خود جای داده است که می تواند به تقویت سیستم گوارشی شما کمک کند و با ایجاد حس سیری از خرده خواری شما جلوگیری کند .
گلابی خشک هم مانند بقیه میوه های خشک نباید به میزان زیادی استفاده شود . مصرف به اندازه یک گلابی کوچک از اسلایس های این میوه خشک در روز برای افراد دیابتی توصیه می شود .
6) کیوی خشک
به عنوان یک فرد دیابتی اگر به کیوی آلرژی ندارید و حساسیت خاصی برای شما ایجاد نمی کند ، شما می توانید این میوه را به رژیم غذایی روزانه تان اضافه کنید .
کیوی خشک مانند دیگر میوه های خشک دارای فیبر است و می تواند به بهبود سیتم گوارشی و همچنین سلامت شما کمک کند .
از خواص اصلی این میوه خشک می توانیم تقویت سیستم عصبی ، جلوگیری از خرده خواری ، جلوگیری از سرطان و همچنین مبارزه با رادیکال های آزاد را نام ببریم .
این میوه خشک قند میوه زیادی ندارد اما نمی توان گفت به طور کامل بدون قند است از این رو برای حفظ سلامتی مصرف به اندازه یک کیوی کوچک از این میوه خشک در روز برای افراد دیابتی توصیه می شود .
اسلایس کیوی خشک (100 گرم)
قیمت اصلی 59,000 تومان بود.55,000 تومانقیمت فعلی 55,000 تومان است.اسلایس کیوی خشک (1000 گرم)
قیمت اصلی 580,000 تومان بود.550,000 تومانقیمت فعلی 550,000 تومان است.اسلایس کیوی خشک (250 گرم)
قیمت اصلی 147,500 تومان بود.137,500 تومانقیمت فعلی 137,500 تومان است.اسلایس کیوی خشک (500 گرم)
قیمت اصلی 295,000 تومان بود.275,000 تومانقیمت فعلی 275,000 تومان است.7) زرد آلو خشک
این میوه یه میوه تابستانی و شیرین است که یکی از بهترین افزودنی ها برای رژیم غدایی افراد دیابتی است . یک عدد زردآلو میزان خیلی کم تقریبا 17 کالری و 4 گرم کربوهیدرات دارد .
زردآلو منبع خوبی از انواع فیبر غذایی است و مصرف 4 عدد از آن در روز می تواند میزان 10 درصد از فیبر مورد نیاز بدن شما را تامین کند . چهار عدد زردآلو می تواند 15 درصد از نیاز بدن شما به ویتامین A را هم تامین کند که این برابر است با 134 میکرو گرم به ازای هر عدد زرد آلو .
زردآلو را می توانید به صورت خرد کرده و همراه غلات یا به صورت تازه به عنوان میان وعده بخورید . استفاده از برگه های خشک شده زرد آلو می تواند به عنوان یک میوه بهترین گزینه برای افراد دیابتی باشد .
سخن آخر
همان طور که مشاهده کردید میوه های خشک حاوی مواد مغذی بسیاری هستند که برای بدن لازم و ضروری است و با مصرف آن ها می توانید ویتامین های بدن خود را تکمیل و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شوید.
به خصوص در زمان مریضی برای برگرداندن قوای از دست رفته خود بهترین خوراکی است.
با این که ما در این مطلب بهترین میوه های خشک برای افراد دیابتی را به اشتراک گذاشتیم ولی بهتر است برای مصرف هر چیزی ابتدا با پزشک خود مشورت کنید و آن را به اندازه استفاده کنید.
شما می توانید برای خرید میوه های خشک گفته شده در این مقاله به فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی که یکی از بهترین گزینه ها در حوزه فروش آجیل و خشکبار است مراجعه کرده و این محصولات را با کیفیت بالا خریداری کنید.
