بادام

خرید عمده بادام

آجیل ها دارای ترکیبات و اجزای مختلفی هستند که یکی از ترکیبات پر طرفدار آن ها ، بادام است. بادام ها یکی از مغزهای پر کاربرد در انواع مختلف آجیل ها هستند که جزو خوراکی ها و ترکیبات آجیلی سالم محسوب می شود. انواع مختلف بادام از ویژگی های برجسته و مفید زیادی برخوردار هستند که از آن میان می توان به داشتن مقدار زیادی پروتئین ، ویتامین های مختلف ، انواع مواد معدنی و … اشاره کرد که باعث شده بادام ها در دسته آجیل های سالم قرار گیرند.

اگر شما نیز جزو آن دسته از افراد هستید که سبک زندگی سالم خوری را برای خود انتخاب کرده اید و قصد دارید یک رژیم غذایی سالم و بی ضرر را پیش بگیرید ؛ بهتر است به طورکامل با بادام ، انواع آن و خواص و ویژگی های آن آشنا شوید. در ادامه ضمن معرفی این آجیل پر طرفدار قصد داریم شما را با انواع مختلف آن ، تاثیرات این محصول در سلامتی ، روش تهیه بادام های مختلف به صورت اینترنتی ، قیمت و شرایط نگهداری آن آشنا کنیم. پس تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

خرید بادام ؛ یکی از آجیل های پر خاصیت دنیا

همان طور که در ابتدا نیز اشاره شد انواع مختلف بادام جزو ترکیبات پر طرفدار و دارای خواص مفید در آجیل های مختلف هستند که در این بخش به طور کامل با آن ها آشنا می شویم. بادام ها جزو جدا نشدنی آجیل های مختلف هستند و اگر همه انواع مختلف بادام در آجیل ها به کار نرفته باشند ، حداقل یکی از آن ها در ترکیب آجیل خواهد بود.

در بازار انواع مختلفی از این محصول وجود دارد که می توان به طور کلی آن ها را در دو دسته اصلی بادام های ایرانی و بادام های خارجی قرار داد. بادام ها خواص فراوانی برای سلامتی دارند و سرشار از ویتامین های مختلف ، انواع مواد معدنی ، فیبر ، پروتئین و … هستند که وجود هر کدام از این ها برای سلامت بدن بسیار ضروری است و می توان به راحتی با مصرف مقدار مشخصی از بادام آن را برای بدن تامین کرد.

در ادامه انواع مختلف بادام را برای شما معرفی می کنیم.

انواع بادام

زمانی که در رابطه با بادام صحبت می شود شاید این سوال در ذهن شما ایجاد شود که منظور کدام بادام است ؟ بادام ها به طور کلی دارای انواع مختلفی هستند که هر کدام از آن ها خواستگاه و ویژگی های منحصر به فردی دارند ولی می توان خواص و فواید مشترکی را نیز برای آن ها ذکر کرد. ولی به طور کلی مهم ترین انواع بادام در 3 گروه زیر تقسیم بندی می شوند که بیش ترین استفاده را در خانواده آجیل ها دارند و عبارتند از :

• بادام درختی
• بادام زمینی
• بادام هندی

در ادامه به صورت مختصر به ارائه توضیحی در رابطه با هر کدام از انواع بادام و ویژگی ها و خواص آن ها می پردازیم.

1. بادام درختی :

یکی از انواع معروف و شناخته شده بادام ، بادام درختی است و معمولا زمانی که اسم بادام را می شنویم ذهن ما نا خود آگاه به سمت شکل و ظاهر بادام درختی می روند. این نوع بادام یکی از ترکیبات و اجزای جدا نشدنی از آجیل های معروف مانند : آجیل شب یلدا ، آجیل شب عید و آجیل چهارشنبه سوری است.

این نوع بادام در ابتدا به طور خاص در ایران کشت می شد ولی به مرور زمان به برخی کشورهای دیگر نیز رسید. بادام درختی در دو نوع ایرانی و خارجی وجود دارد و نمونه های ایرانی آن نیز دارای انواع مختلفی است.

این نوع بادام به صورت خام و تفت داده شده ( شور ) و با پوست و بدون پوست در بازار وجود دارد که شما بر حسب سلیقه و استفاده در یک نوع آجیل خاص می توانید یکی از انواع بادام درختی را تهیه کنید. همچنین محصول دیگری که از بادام درختی تولید می شود و در آشپزی و پخت کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد ، خلال بادام است. شما می توانید برای خرید بادام درختی با کیفیت و مرغوب به سایت خشکبار کشاورزی مراجعه کرده و این محصول را با قیمت مناسب سفارش دهید.

• بادام تلخ و شیرین درختی

بادام های درختی دارای دو نوع تلخ و شیرین هستند که نوع اول آن ها یعنی بادام درختی شیرین به عنوان آجیل یا در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد و بادام های تلخ برای تولید روغن های مخصوص یا موارد دارویی به کار می رود. بادام های تلخ علاوه بر تفاوت هایی که در طعم با بادام های شیرین دارد ، حاوی ترکیباتی است که استفاده از آن ها برای حیوانات و انسان ها بسیار مضر و خطرناک است.

همچنین نکته جالبی که در رابطه با بادام های تلخ وجود دارد این است که به دلیل مضرات استفاده از این نوع بادام درختی فروش آن در برخی از کشورها ممنوع شده چون اگر بین 7 تا 10 عدد از آن مصرف شود ممکن است خطر مرگ را به دنبال داشته باشد.

2. خرید بادام زمینی :

بادام زمینی یکی دیگر از انواع بادام است که جزو خوراکی ها و دانه های آجیلی پر فروش و خوش طعم محسوب می شود. این نوع از بادام نه تنها در برخی از آجیل ها مورد استفاده قرار می گیرد ؛ بلکه به صورت جداگانه نیز با طعم دهنده های گوناگون در سوپر مارکت ها موجود است و یک خوراکی پر طرفدار به شمار می آید.

بادام درختی در میان انواع دیگر بادام بسیار اقتصادی است و قیمت مناسب تری دارد. بادام زمینی نیز مانند بادام درختی در انواع خام و شور و با پوست و بدون پوست به بازار مصرف عرضه می شود و شما می توانید بر حسب نیاز و سلیقه هر کدام را که بخواهید تهیه کنید.

از دیگر استفاده های بادام زمینی علاوه بر کاربرد آجیلی آن ، استفاده از مغز آن در شکلات های مختلف به منظور طعم دار کردن شکلات است که طرفداران خاص خود را دارد. همچنین محصول جذاب دیگری که از این بادام تولید می شود کره بادام زمینی است که یک صبحانه یا میان وعده بسیار مقوی و خوشمزه است. شما می توانید انواع مختلف و جذابی از بادام زمینی را با طعم های مختلف از فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی تهیه کرده و از آن ها لذت ببرید.

3. خرید بادام هندی :

این عضو از خانواده بادام در مقایسه با دو نمونه قبل ، عضو جدیدتری محسوب می شود و همان طورکه از نامش مشخص است یک عضو خارجی است. بادام هندی یک نوع بادام وارداتی به شمار می آید که دارای ظاهری نیم دایره شکل و متفاوت است و بخاطر طعم فوق العاده ای که دارد طرفداران زیادی را به سمت خود جلب کرده است. این نوع بادام یکی از اعضای اصلی آجیل پر خاصیت و معروف چهار مغز است.

بادام هندی در اصل مربوط به آمریکای جنوبی است ولی در سال های اخیر این امکان در کشور ما فراهم شده که بتوان این محصول را در شهرهای چابهار و بندر عباس نیز کشت کرد. بادام هندی در مقایسه با انواع دیگر بادام قیمت بسیار بالاتری دارد و جزو اعضای لوکس آجیل شناخته می شود.

البته باید این نکته را نیز ذکر کرد که این نوع بادام با وجود قیمت بالایی که دارد باز هم جزء جدا نشدنی آجیل های لوکس است و استفاده از آن در این آجیل ها تضمین شده است. بادام هندی در دو نوع خام و بوداده یا شور (زعفرانی) در اختیار مصرف کننده قرار می گیرد. فروشگاه خشکبار کشاورزی یکی از مراکز عرضه بادام هندی با کیفیت و دارای قیمت مناسب است.

خواص بادام برای سلامتی

همان طورکه در ابتدا نیز اشاره شد بادام ها جزو آجیل هایی هستند که درصد چربی بالایی دارند ولی این چربی مضر نیست و از نوع اشباع نشده است. از جمله مزایای وجود این چربی این است که باعث افزایش کلسترول خون نمی شود و از طرف دیگر کلسترول خوب خون را در حد نرمال نگه می دارد. این مورد یکی از خواص فراوان بادام ها بود که بیان شد ولی در ادامه مهم ترین خواص بادام ها برای سلامتی بدن را به طور مفصل بیان می کنیم که عبارتند از :

• بادام ها سرشار از آنتی اکسیدان هستند.

بادام یکی از آجیل هایی است که منبع بسیار سرشاری از آنتی اکسیدان ها است. یکی از وظایف مهم وجود آنتی اکسیدان ها در بدن ، محافظت از سلول های بدن در برابر استرس است. وجود استرس می تواند آسیب های شدیدی به سلول های بدن وارد کند و باعث التهاب و پیری و بیماری هایی مانند سرطان شود. در بادام های درختی مقدار این آنتی اکسیدان بیش تر است و در پوست قهوه ای رنگ آن وجود دارد. به همین جهت یکی از دلایلی که گفته می شود بادام های پوست کنده و کاملا سفید دارای تمامی خواص نیست همین است.

• تقویت عملکرد مغز

افرادی که زمان زیادی را صرف کارهای فکری می کنند ، مانند : دانشجویان و دانش آموزان و افرادی که با کارهای سیستمی سر و کار دارند ، به مصرف تنقلات تمایل بیش تری دارند.

در چنین حالتی بهتر است به جای این که از خوراکی های بی فایده و یا حتی مضر استفاده شود ، از بادام استفاده کنند. انواع مختلف بادام و علی الخصوص بادام های درختی مواد مهمی برای تقویت کردن مغز و حافظه هستند و به این ترتیب می توانند از بیماری هایی مانند آلزایمر یا فراموشی جلوگیری کنند.

به طور کلی می توان گفت این ترکیب آجیلی مهم به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان به سلامت بدن و اندام ها کمک فراوانی می کند. همچنین لازم به ذکر است استفاده از روغن بادام درختی نیز می تواند باعث رشد سلول های عصبی جدیدی در مغز انسان شود.

• حفظ سلامت قلب و کاهش بیماری های قلبی

همان طور که گفته شد بادام ها دارای چربی های اشباع نشده و مفیدی هستند که می توانند کمک فراوانی به کنترل و بهبود میزان چربی خون کنند. به این ترتیب می توان گفت که این خوراکی ها سلامت قلب را به دنبال خواهند داشت.

از طرف دیگر بادام ها باعث می شوند تا سطح آنتی اکسیدان های بدن افزایش و فشار خون کاهش پیدا کند و در نهایت جریان خون بهبود پیدا کند. بادام ها به دلیل داشتن ویتامین E ، فیبر و همین طور داشتن چربی های سالم می توانند در افراد حس سیری ایجاد کنند که بر همین اساس می توان گفت این محصولات گزینه بسیار ایده آلی برای رژیم های لاغری هستند.

به طور کلی می توان گفت اگر به سلامت قلب و بدن خود اهمیت می دهید ؛ حتما انواع بادام را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید.

• کاهش وزن

همان طور که در موارد قبلی گفته شد بادام ها به دلیل داشتن یک سری ترکیبات باعث ایجاد حس سیری در افراد می شوند. به این ترتیب می توان گفت که این محصولات به عنوان یک خوراکی سالم شناخته می شوند که تاثیر زیادی در لاغری دارند.

انواع مختلف بادام دارای سطح کربوهیدارت پایین ، پروتئین بالا و همین طور فیبر و چربی های بی ضرر است و به همین دلیل گزینه خوبی برای رژیم شما است. شما می توانید با مصرف روزانه چند عدد از هر کدام از انواع بادام ، علاوه بر ایجاد احساس سیری و دریافت مواد مفید ، میزان علاقه خود را به خوراکی های مضر و پر کالری کاهش دهید.

• سلامت استخوان های بدن

سلامت استخوان ها مسئله مهمی است که باید به طور ویژه به آن توجه شود ، به خصوص که کوتاهی در این رابطه می تواند باعث ایجاد مشکلات بزرگی در آینده و در سن های بالا شود. اگر شما نیز جزو آن دسته از افراد هستید که فکر می کنید در طور شبانه روز کلسیم کافی برای بدنتان تامین نمی شود ، پیشنهاد می کنیم که از مصرف انواع بادام غافل نشوید. بادام ها یک منبع غنی از فسفر و کلسیم هستند که می توانند باعث تقویت استخوان های بدن و همچنین دندان ها شوند و از بیماری هایی که با دندان و استخوان مرتبط است جلوگیری می کنند.

همچنین در بادام ها یک سری مواد معدنی وجود دارد که می تواند دردهای مفصلی را بهبود ببخشد. یکی از نوشیدنی هایی که بسیار پر طرفدار است و خواص بالایی دارد ، ترکیب شیر و بادام درختی است که می تواند کمک فراوانی به ترمیم استخوان های آسیب دیده بکند.

• پوست و موی سالم

پوست و مو دو مقوله مهم و تاثیر گذار در زیبایی افراد هستند و به همین جهت بسیار مورد توجه قرار می گیرند. دستیابی به سلامت پوست و مو از جمله مهم ترین دغدغه های افراد در طول زندگی است و ممکن است برای رسیدن به این موضوع افراد به سراغ شوینده ها و کرم های مختلفی بروند تا بتوانند نتیجه مطلوبی را دریافت کنند ولی در اکثر موارد استفاده از این ترکیبات برای افراد رضایت بخش نیست.

یکی از خوراکی هایی که می تواند به شما در داشتن پوستی زیبا و شفاف کمک کند ، مصرف انواع بادام است. وجود ویتامین E در این دسته از خوراکی ها می تواند باعث تغذیه پوست شده و به مرطوب نگه داشتن پوست کمک کند. همچنین این ویتامین می تواند جلوی بروز برخی از مشکلات پوستی مانند : جوش ، آکنه و … را به راحتی بگیرد.

از طرف دیگر با توجه به مطالبی که در بخش های قبل اشاره شد از انواع تلخ بادام درختی روغن بادام تهیه می شود. این روغن تاثیر بسیار زیادی در سلامت موها و داشتن موهای سالم و محکم دارد. در نتیجه می تواند با استعمال خارجی این روغن و چرب کردن موها با استفاده از آن جلوی شکنندگی و شوره موها را به راحتی گرفت.

در مصرف بادام زیاده روی نکنید !

با توجه به فوایدی که برای بادام ها بیان شد ممکن است برخی از افراد برای دستیابی هر چه سریع تر به این نتیجه ، در مصرف این خوراکی زیاده روی کنند و در نتیجه باعث بروز حساسیت شوند. معمولا حساسیت هایی که در اثر مصرف بیش از حد بادام رخ می دهد از نوع حساسیت های شدید است که دارای علائم آلرژی مانند مختلفی از جمله : اسهال ، آبریزش بینی ، شکم درد ، خارش در بدن ، تنگی نفس و … است.

همچنین این آلرژی ممکن است در اثر استفاده از فراورده های بادام مانند : کره ها و روغن ها نیز به وجود آید ؛ لذا باید در مصرف این مواد نیز احتیاط داشته باشید. به طور کلی بهتر است در صورت مشاهده هر گونه علائم آلرژی در افراد هر چه سریع تر به پزشک مراجعه کنید تا جلوی تشدید این مشکلات گرفته شود.

راهنمای خرید بادام

همان طور که بیان شد بادام ها دارای انواع مختلفی هستند و در دو گروه مهم بادام های ایرانی و بادام های خارجی قرار می گیرند. به همین دلیل در رابطه با خرید بادام باید به برخی نکات مهم توجه شود که دانستن آن ها خالی از لطف نیست. این موارد عبارتند از :

• حتما برای خرید اینترنتی انواع بادام و به طور کلی محصولات و ترکیباتی آجیلی به فروشگاه های اینترنتی معتبر در زمینه فروش بادام مراجعه کنید تا خیالتان از بابت کیفیت و تازگی محصولات راحت باشد ؛
• از آن جایی که بادام های درختی ایرانی به خاطر طبیعت و نژادهایی که دارند ممکن است درصد تلخی بیش تری داشته باشند ، برای درست کردن حریره بادام برای کودکان مناسب نیستند و بهتر است از بادام خارجی استفاده شود ؛
• بادام هایی که خریداری می کنید نباید دارای بو یا طعم غیر طبیعی و نا خوشایندی مانند : ترشیدگی ، کپک و کهنگی باشند و به عبارت دیگر بادام تازه و امسالی باشند ؛
• بهترین گزینه برای خرید بادام های مختلف ، خرید بادام های خام است که هیچ گونه فراوری ندارند ؛
• اگر در سطح بادام ها حفره ها یا سوراخ هایی مشاهده کردید بهتر است از خرید آن محصول صرف نظر کنید ؛ زیرا نشان دهنده این موضوع است که آن بادام یک محصول بی کیفیت ، کهنه و قدیمی است ؛
• در هنگام خرید انواع مختلف بادام علاوه بر کیفیت و نوع محصول باید ضائقه و سلیقه افراد نیز در نظر گرفته شود و محصولی تهیه شود که کاملا مطابق میل افراد باشد ؛
• و … .

به طور کلی می توان گفت هنگام خرید هر محصول کیفیت و قیمت منصفانه محصول حرف اصلی را می زنند و برای خریدار از درجه اهمیت بالایی بر خوردار هستند. هدف فروشگاه خشکبار کشاورزی نیز همیشه ارائه محصولاتی با بالاترین سطح کیفی و در عین حال دارای قیمت مناسب است که تا این لحظه محقق شده است.

شما نیز اگر قصد خرید بادام های گوناگون ( خرید بادام درختی ، خرید بادام زمینی و خرید بادام هندی ) با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت را دارید می توانید محصولات سایت خشکبار کشاورزی را با دیگر فروشگاه ها مقایسه نمایید.

قیمت انواع بادام ( قیمت بادام امروز )

همان طور که گفته شد بادام ها جزو ترکیبات جدایی ناپذیر آجیل ها هستند که فواید زیادی نیز برای سلامتی بدن دارند. این محصولات بسیار پر طرفدار در انواع گوناگونی به بازار عرضه می شوند. قیمت بادام ها بر اساس عوامل مختلفی تعیین می شود که برخی از مهم ترین آن ها شامل موارد زیر است :

• خام یا شور بودن ( بوداده ) ؛
• ایرانی یا خارجی بودن ؛
• شکل ظاهری ( ریز یا درشت بودن ) ؛
• و … .

همچنین هر کدام از انواع بادام (درختی ، زمینی و هندی) نیز بر اساس ویژگی هایی که دارند دارای قیمت های مختلفی هستند که از این میان بادام زمینی دارای قیمت پایین تر و اقتصادی تر و بادام هندی دارای قیمت گران تری است. همچنین ممکن است قیمت بادام شور از قیمت بادام خام بیش تر باشد.

شرایط نگهداری و ذخیره بادام

یکی از موضوعات مهمی که به یک دغدغه اساسی برای افراد تبدیل شده است این است که بادام ها را باید در چه شرایطی ذخیره و نگهداری کرد تا کیفیت اولیه آن ها حفظ شود و خراب نشوند. یکی از بهترین روش هایی که برای این منظور پیشنهاد می شود این است که بادام ها را در یک ظرف یا پلاستیک در بسته در داخل یخچال یا فریزر نگهداری کنید.

به طور کلی نگهداری چنین محصولاتی در محیط خشک و خنک می تواند باعث شود تا بتوانید بادام های خام راتا حدود 2 سال و بادام های تفت داده را برای مدت 1 سال درون فریزر نگهداری نمایید.

باید توجه داشته باشید که نباید بادام ها یا دیگر محصولات آجیلی را برای طولانی مدت در دمای محیط نگهداری کرد زیرا کیفیت آن به سرعت کاهش پیدا خواهد کرد. همچنین از آن جایی که انواع مختلف بادام ها دارای خواص و ویژگی های فراوانی هستند ؛ برای بهره مند شدن از این خواص و فواید باید در نگهداری آن ها حداکثر دقت اعمال شود.

خرید بادام از فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی

همان طور که گفته شد خرید بادام یکی از موضوعاتی است که باید در برنامه غذایی و خرید مواد خوراکی خانوار گنجانده شود و به آن توجه ویژه ای شود. از طرف دیگر یکی از مهم ترین دغدغه ها در خرید اینترنتی محصولات اطمینان از کیفیت آن ها است. در نتیجه شما نیز به عنوان یک خریدار اگر قصد خرید بادام با کیفیت بالا از یک فروشگاه اینترنتی معتبر را دارید ؛

پیشنهاد می کنیم حتما به فروشگاه خشکبار کشاورزی مراجعه کرده تا بتوانید انواع بادام را به صورت آنلاین و با بهترین قیمت و کیفیت خریداری کنید و از فواید و خواص بی نظیر این محصول بهره ببرید. خشکبار کشاورزی این امکان را دارد تا محصولات مورد نظر شما را در کم ترین زمان ممکن در تهران و شهرستان ها به دست شما برساند.

منابع:  feedipedia.org ، Seed ، webmd.com