خرمای پیارم به دلیل دردسترس‌بودن جهانی، اغلب پادشاه خرما نامیده می‌شود و همچنین در مقایسه با انواع نیمه‌خشک یا خشک، از انواع نرم خرما است. خرما معمولاً دراز و تا 7 سانتی‌متر طول و 3 سانتی‌متر عرض دارد و اغلب ظاهری چروکیده یا کم آب دارد. اکثر انواع خرماهای موجود، در فروشگاه‌ها خشک می‌شوند، بااین‌حال خرمای تازه را می‌توان در برخی فروشگاه‌ها و بازارهای وارداتی و در مناطقی که خرما رشد می‌کند و همچنین در فصل برداشت خرما، یافت.

اگرچه این درختان بومی منطقه عراق و ایران باستان هستند، اما اکنون به طور گسترده در سراسر جهان از اسپانیا و شمال آفریقا گرفته تا مکزیک و ایالات متحده رشد می‌کنند. بااین‌حال، اکثریت خرما هنوز در خاورمیانه تولید و به سراسر جهان صادر می‌شود. خرما نه‌تنها میوه‌ای غلیظ از نظر تغذیه‌ای است، بلکه در فرم خشک آن نیز ماندگاری طولانی دارد.

این خرما از انواع خرماهای محبوب است. آنها سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و پتاسیم هستند و می‌توانند یک مکمل سالم برای رژیم غذایی باشند. بااین‌حال، توصیه می‌شود که آنها را در حد اعتدال مصرف کنید.

خرمای پیارم یکی از انواع خرما است که طعمی شیرین و تقریباً کاراملی مانند دارد. آنها بیضی‌شکل، با رنگ قهوه‌ای تیره و پوست بافت هستند.

آشنایی با خرمای پیارم

تفاوت بین خرما پیارم با خرمای معمولی

بزرگ‌ترین تفاوت بین خرمای پیارم و خرمای  معمولی این است که از ارقام مختلف یک گیاه می‌آیند. خرمای پیارم در اوایل فصل رسیدن و زمانی که کاملاً نرم است چیده می شود و به همین دلیل در دسته خرمای نرم قرار می‌گیرد. نوع رایج دیگر خرما که اغلب به‌عنوان خرمای معمولی از آن یاد می‌شود، خرمای دگلت نور است که در دسته خرماهای نیمه‌خشک قرار می‌گیرد.

ارزش غذایی خرمای پیارم

خرمای پیارم منبع غلیظی از مواد مغذی سالم است که عبارتند از:

  • کالری: 133
  • کربوهیدرات: 36 گرم
  • فیبر: 3.2 گرم
  • پروتئین: 0.8 گرم
  • شکر: 32 گرم
  • چربی: 0 گرم
  • کلسیم: 2٪ از ارزش روزانه (DV)
  • آهن: 2% از DV
  • پتاسیم: 7 درصد DV
  • مس: 19 درصد DV
  • ویتامین B6: 7٪ از DV
  • منیزیم: 6٪ از DV

خرما مقدار قابل‌توجهی فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله آهن، پتاسیم، ویتامین‌های گروه B، مس و منیزیم را ارائه می‌دهد.

 

خواص خرما پیارم

خواص خرمای پیارم

1) محتوی کالری و قند :

خرما منبع غلیظ قندهای طبیعی است. درحالی‌که افرادی که قند خون خود را کنترل می‌کنند ممکن است نیاز به تعدیل مصرف خرما داشته باشند، یک مطالعه کوچک نشان داد که این میوه هسته‌دار دارای شاخص گلیسمی پایین (GI) است و نباید باعث افزایش زیاد قند خون شود. بااین‌حال، خرمای پیارم کالری زیادی در یک وعده کوچک دارد. به همین دلیل، ممکن است بخواهید میزان مصرف خود را کنترل کنید.

میوه‌های خشک که شامل کشمش، زردآلو خشک و آلو نیز می‌شود، نسبت به همتایان تازه خود کالری بیشتری در هر وعده داشته اند، زیرا دارای آب کمتری هستند. بیشتر کالری موجود در خرمای پیارم از قندهای آن است. به طور خلاصه باید گفت که خرمای پیارم سرشار از قندهای طبیعی، فیبر و چندین ویتامین و مواد معدنی است. مانند سایر میوه‌های خشک، آنها کالری زیادی را در یک وعده کوچک بسته‌بندی می‌کنند.

 

2) مزایای سلامتی بالقوه :

خرما پیارم فواید بسیاری برای سلامتی دارد. خرما پیارم برای سلامتی قلب بسیار مفید است فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرمای پیارم ممکن است به محافظت از قلب شما کمک کند. فیبر می‌تواند به کاهش کلسترول LDL (بد) کمک کند و شریان‌های شما را تمیز نگه دارد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. فقط 2 خرما (48 گرم) حاوی بیش از 3 گرم فیبر است.

یک مطالعه در آزمایشگاه نشان داد که پیارم و دیگر انواع خرما کلسترول LDL (بد) را کاهش می‌دهند و از ایجاد پلاک در شریان‌ها جلوگیری می‌کنند. تجمع پلاک در نهایت می‌تواند جریان خون را مسدود کند و منجر به حمله قلبی یا سکته شود. خرمای پیارم همچنین منبع غنی آنتی‌اکسیدان است که به مبارزه با آسیب‌های ناشی از مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوئید و اسید فنولیک آنها هر دو به دلیل اثرات مفید آنها بر سلامت قلب موردمطالعه قرار گرفته‌اند.

3) از هضم سالم حمایت می‌کند :

فیبر برای ارتقای هضم سالم و منظم بودن روده ضروری است. در واقع، فیبر کافی در رژیم غذایی روزانه به تشکیل مدفوع و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. خوردن فیبر کافی ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های گوارشی مانند سرطان روده بزرگ را نیز کاهش دهد. در یک مطالعه 3 هفته‌ای، 21 نفر در روز 7 خرما (168 گرم) خوردند و دفعات دفع مدفوع خود را در مقایسه با زمانی که خرما نمی‌خوردند به طور قابل‌توجهی بهبود بخشیدند.

4) آنتی‌اکسیدان بالایی دارد :

خرمای پیارم دارای چندین آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند از سلول‌های شما در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کند که می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری قلبی و بیماری‌های مغزی شود. خرمای پیارم شامل فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها و اسیدهای فنولیک است که به دلیل خواص ضدالتهابی، ضد سرطانی و محافظت از مغز موردمطالعه قرار گرفته است. یک مطالعه روی میوه‌های خشک نشان داد که خرما در مقایسه با انجیر و آلو دارای بالاترین میزان آنتی‌اکسیدان است.

5) سایر مزایای سلامتی بالقوه :

خرمای پیارم سوخت طبیعی برای بدن شما در یک وعده کوچک را با تعداد زیادی کربوهیدرات انجام می‌دهد. کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن شما هستند ممکن است از سلامت استخوان حمایت کند. دارای مقدار مناسبی از پتاسیم، منگنز و مس است که همگی از مواد مغذی مهم برای سلامت استخوان هستند. ممکن است از سلامت مغز محافظت کند. مطالعات نشان می دهد که خرما می تواند در بهبود بیماری هایی مانند آلزایمر و حتی جلوگیری از ابتلا به آن موثر باشد.

 

ملاحظات لازم در میزان مصرف خرمای پیارم

ازآنجایی‌که خرمای پیارم سرشار از فیبر است، ممکن است غذای مفیدی برای کنترل وزن باشد. بااین‌حال، خرمای پیارم کالری بالایی دارد، بنابراین مصرف بیش از اندازه آن بیشتر حاوی کربوهیدرات‌هایی است که اکثریت آن را قند تشکیل می‌دهد. این ممکن است باعث نگرانی افرادی شود که سعی در تنظیم قند خون خود دارند، مانند افراد مبتلا به دیابت.

برخی شواهد نشان می‌دهد که خرما باعث افزایش قند خون نمی‌شود و در واقع ممکن است شاخص گلیسمی پایینی داشته باشد. بااین‌حال، محققان هنوز به طور کامل در مورد رابطه دقیق بین خرما و قند خون توافق ندارند؛ بنابراین، افرادی که سعی در تنظیم سطح قند خون خود دارند، ممکن است هنگام مصرف خرما به میزان بالای قند آن توجه داشته باشند.

خرمای پیارم حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است. درحالی‌که پتاسیم می‌تواند فواید سلامتی داشته باشد، مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث مشکلات سلامتی مانند هیپرکالمی شود. افرادی که از رژیم غذایی کم پتاسیم پیروی می‌کنند، مانند کسانی که بیماری کلیوی دارند و افرادی که داروهایی مصرف می‌کنند که بر عملکرد کلیه تأثیر می‌گذارد، باید به محتوای بالای پتاسیم موجود در خرما پیارم توجه داشته باشند.

 

فواید مصرف خرمای پیارم
جمع بندی

خواص خرمای پیارم بسیار زیاد است و منبع خوبی از انرژی است و به‌راحتی در بسیاری از خواربارفروشی‌ها در دسترس است. محتوای قند بالای آنها طعمی شیرین و کاراملی به آنها می‌دهد که آنها را به شیرین‌کننده‌ای مفید برای بسیاری از غذاها تبدیل می‌کند. آنها همچنین مملو از آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که با فواید بسیاری برای سلامتی مرتبط هستند. بااین‌حال، خرمای پیارم همچنین دارای محتوای کالری بالا و همچنین سطوح بالایی از فیبر و پتاسیم است. اگرچه اینها می‌توانند عناصر سالمی در رژیم غذایی افراد باشند، اما برخی از افراد ممکن است بخواهند خرمای پیارم را در حد اعتدال مصرف کنند. در صورت تمایل برای خرید خرمای پیارم می‌توانید به صفحه محصول خرمای پیارم مراجعه نمایید.

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *