هدف از نگارش این مقاله در وهله اول آشنایی شما با آجیل چهار مغز و در ادامه بیان خواص و فواید آجیل چهار مغز به طور کلی و همین طور خواص هر کدام از اقلام موجود در آن به صورت جداگانه است. در ادامه نیز برای تکمیل اطلاعات شما میزان مصرف این آجیل ، همراه با نحوه درست نگهداری و معرفی یک فروشگاه معتبر برای خرید شما بیان خواهد شد. پس اگر شما نیز جزو افرادی هستید که از خواص و فواید آجیل چهار مغز بی اطلاع هستید تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید تا از دریافت این اطلاعات مفید جا نمانید و بتوانید با دانش بهتری نسبت به خرید آجیل مخلوط و خرید آجیل چهار مغز ، اقدام کنید.
یکی از انواع آجیل های مخلوط که طرفداران زیادی دارد و علاوه بر استفاده آن به منظور پذیرایی در مهمانی ها و دورهمی ها در مناسبت های مختلف ، به عنوان یک میان وعده سالم و بخشی از یک رژیم غذایی متعادل شناخته می شود ؛ آجیل چهار مغز است. این نوع از آجیل همان طور که از نام آن مشخص است از چهار نوع مغز مختلف تشکیل شده است و یکی از پرطرفدارترین انواع آجیل محسوب می شود که از خواص و فواید فراوانی برای سلامتی بدن نیز برخوردار است. به طور کلی آجیل ها جزو خوراکی هایی هستند که امکان مصرف به صورت خام و بو داده را دارند و آجیل چهار مغز نیز از این قاعده مستثنا نیست و به هر دو صورت در بازار ارائه می شود که البته نمونه بوداده و خصوصاً زعفرانی آن طرفداران بیش تری دارد.
اقلام تشکیل دهنده آجیل چهار مغز
با توجه به آن چه که در ابتدای مقاله نیز اشاره شده است یکی از محبوب ترین نمونه های آجیل آجیل چهار مغز است که همان طور که از نام آن مشخص است از چهار نوع مغز دانه مختلف تشکیل شده است. اقلام و مغز دانه های تشکیل دهنده آجیل چهار مغز شامل : بادام ، پسته ، فندق و بادام هندی است. طبق آن چه بیان شد همانند سایر انواع آجیل به دو صورت خام و بو داده در بازار عرضه می شود و حتی در برخی موارد دارای طعم های مختلفی نیز است. در نتیجه این امکان وجود دارد که افراد بتوانند بر اساس سلیقه خود و ذائقه ای که دارند یکی از طعم های مد نظر خود را انتخاب کنند.
این نوع از آجیل اگر در زمان مناسب برای میزان مشخص و کافی استفاده شود می‌تواند فواید و خواص زیادی را برای سلامتی بدن به همراه داشته باشد که در ادامه به بیان مهم ترین آن ها خواهیم پرداخت.
خواص آجیل چهار مغز
آجیل های 4 مغز دارای ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی هستند که باعث شده خواص فراوان و بی نظیری برای بدن داشته باشند. از جمله مهم ترین ویتامین ها و مواد معدنی آجیل چهار مغز می توان به : آهن ، روی ، منگنز ، کلسیم ، فسفر ، مس ، پتاسیم ، انواع ویتامین های A، B و E و همین طور چربی های مفید و غیر اشباع و املاح ضروری برای بدن اشاره کرد. جدای از اقلامی که در آجیل چهار مغز وجود دارد می توان خواص کلی آن را در موارد زیر بیان کرد :
-
آجیل چهار مغز منبع غنی پروتئین :
این محصول جزو منابع غنی پروتئین گیاهی محسوب می شود و سرشار از چربی‌های مفید امگا ۳ است. به این ترتیب مصرف آن به صورت منظم می تواند از ابتلا به بیماری های مختلفی مانند : سرطان ، بیماری‌های قلبی ، کلیوی ، دیابت ، ایجاد سنگ صفرا و … جلوگیری کند.
-
خواص آجیل چهار مغز برای سلامت قلب و عروق :
از دیگر خواص این آجیل می توان کمک به سلامت قلب و عروق اشاره کرد. در صورتی که خواص درمانی این آجیل مطرح است توصیه می شود تا حد ممکن مصرف آن به صورت خام باشد. همچنین افرادی که این آجیل را به صورت تازه و سالم مصرف می کنند ، باعث پایین آمدن کلسترول بد خون آن ها خواهد شد که این موضوع در نهایت سلامت قلب و عروق را به دنبال دارد و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می کند.
-
آجیل چهار مغز منبع غنی آنتی اکسیدان :
این محصول مفید است حوای مقدار فراوانی آنتی اکسیدان است که می تواند در پیشگیری از بروز بیماری هایی مثل : سرطان بسیار مفید و موثر باشد. به همین جهت پزشکان توصیه می کنند که این محصول باید در برنامه غذایی روزانه هر فرد گنجانده شود.
-
خواص آجیل چهار مغز در درمان بیماری های گوارشی :
از جمله خواص مهمی که آجیل چهار مغز دارد کمک به بهبود و درمان بیماری‌های گوارشی است. به این صورت که به دلیل داشتن طبع گرم می تواند جلوی بروز بیماری‌های گوارشی که در اثر سردی معده ایجاد می شود را بگیرد.
-
خواص آجیل چهار مغز روی بهبود عملکرد سلول های مغزی :
آجیل چهار مغز به دلیل داشتن فسفر فراوان به بهبود عملکرد سلول های مغز کمک می کند و مصرف آن به صورت روزانه می‌تواند باعث افزایش هوش شود که به این ترتیب برای کودکان بسیار مفید خواهد بود.
-
خواص آجیل چهار مغز در درمان بی خوابی :
آجیل های چهار مغز حاوی ماده ای به نام ملاتونین هستند که می تواند به بهبود خواب فرد کمک کند و در نتیجه مصرف آن می تواند اختلالات مربوط به خواب را درمان کرده و در کاهش بی خوابی موثر باشد.
-
خواص آجیل چهار مغز در دوران بارداری :
همان طور که می دانید تغذیه در دوران بارداری از اهمیت زیادی برخوردار است و زنان باردار باید از مواد غذایی مفیدی استفاده کنند که بالاترین ارزش غذایی را برای جنین و خود آن ها داشته باشد. مصرف آجیل چهار مغز در این دوران علاوه بر فواید زیادی برای جنین به مادر کمک می کند تا در طول دوران بارداری زیبایی خود را حفظ کند و اگر آن را به صورت روزانه مصرف نمایند پوست شکم پس از زایمان زیبایی خود را از دست نخواهد داد.
-
خواص آجیل چهار مغز در کاهش التهابات بدن :
مصرف این محصول مقوی می تواند التهابات بدن را درمان کند و آن ها را تا حد ممکن کاهش دهد.
-
خواص آجیل چهار مغز برای کودکان :
آجیل های چهار مغز حاوی مقدار فراوانی مواد معدنی ویتامین های مفید و چربی های غیر اشباع و سالم هستند و به همین جهت باید به مقدار مشخص در برنامه غذایی کودکان گنجانده شوند. این محصول می تواند علاوه بر تامین بخشی از انرژی مورد نیاز کودک باعث تکامل و رشد مغز او نیز شود و به دلیل بی ضرر بودن چربی آن باعث بروز اضافه وزن در کودک نخواهد شد.
-
خواص آجیل چهار مغز در کاهش اکسیداسیون :
یکی از مشکلات شایعی که پس از مصرف غذاهای چرب در بدن رخ می دهد ، اکسیداسیون در شریان ها و عروق خونی است. به همین جهت مصرف آجیل چهار مغز با کاهش دادن اکسیداسیون در شریان ها باعث می شود انعطاف پذیری عروق خونی حفظ شود.
خواص هر کدام از اقلام آجیل چهار مغز به صورت جداگانه
همان طور که در بخش های قبل گفته شد ؛ این آجیل از چهار نوع مغز مقوی تشکیل شده است که هر کدام از آن ها به تنهایی نیز خواص و فوایدی را برای سلامتی بدن به همراه دارند که در این قسمت به بیان آن ها می پردازیم.
1) خواص بادام چهار مغز :
با توجه به خواصی که برای آجیل چهار مغز در بخش قبلی بیان شد ؛ یکی از مهم ترین آن ها کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی بود. در این رابطه باید گفت مغز بادام از بهترین مغز های موجود در آجیل چهار مغز است که باعث بهبود و درمان بیماری های قلبی می شود. این محصول به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی که دارد ، از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند و همچنین سطح کلسترول بد خون را کاهش داده و به تامین کلسترول خوب آن کمک می کند.
بادام امریکای خام (1000 گرم)
Original price was: 775,000 تومان.745,000 تومانCurrent price is: 745,000 تومان.
بادام امریکای شور(500 گرم)
Original price was: 387,500 تومان.372,500 تومانCurrent price is: 372,500 تومان.
مغز بادام درختی ایرانی خام (1000 گرم)
Original price was: 900,000 تومان.785,000 تومانCurrent price is: 785,000 تومان.
مغز بادام قزوین بوداده (500 گرم)
Original price was: 450,000 تومان.392,500 تومانCurrent price is: 392,500 تومان.مشاهده دسته بندی کامل بادام درختی
از طرف دیگر مغز بادام فیبر فراوانی دارد که باعث می شود فرد با مصرف آن احساس سیری کنند و در نتیجه جلوی بروز اضافه وزن نیز گرفته می شود. از طرف دیگر این محصول حاوی منیزیم و ویتامین E فراوانی است و به سبب داشتن فسفر و کلسیم سلامت استخوان های بدن را تضمین کرده و از پوکی و شکستگی آن ها جلوگیری می کند. به علاوه مصرف بادام بعد از وعده غذایی جلوی افزایش قند خون را نیز می گیرد که افراد دیابتی باید به آن توجه کنند ؛ زیرا برای آن ها بسیار حائز اهمیت است.
2) خواص پسته چهار مغز :
پسته نیز یکی از مغز ها و اقلام موجود در آجیل چهار مغز محسوب می شود که دارای چربی غیر اشباع و مفید برای بدن است. در نتیجه مصرف این مغز دانه موجب بهبود سلامت قلب می شود و با کاهش دادن خطر بروز سکته به افراد دیابتی نیز کمک می کند. همچنین پسته سرشار از ویتامین‌های E و C و آنتی اکسیدان است و به خاطر داشتن چربی های سالم موجب کاهش فشار خون نیز خواهد شد. نتیجه وجود چنین مواد معدنی و ویتامین هایی در پسته خاصیت ارتجاعی عروق خونی را بهبود می دهد.
پسته احمد آقایی درجه یک خام (1000 گرم)
Original price was: 890,000 تومان.850,000 تومانCurrent price is: 850,000 تومان.
مغز پسته فندقی خام (1000 گرم)
Original price was: 1,800,000 تومان.1,650,000 تومانCurrent price is: 1,650,000 تومان.
از طرف دیگر وجود موادی مثل : فسفر ، منگنز ، مس ، ویتامین ب۶ و تیامین با تقویت متابولیسم بدن و کاهش دادن التهابات روده به سلامت دستگاه گوارش انسان کمک می کند. به طور کلی پسته سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مفیدی برای رشد است و به همین جهت مصرف آن برای رشد سالم کودکان بسیار ضروری است و باید در برنامه غذایی روزانه آن ها گنجانده شود.
3) خواص فندق چهار مغز :
یکی دیگر از اقلام مفیدی که در آجیل چهار مغز وجود دارد فندق است. این محصول حاوی مقدار فراوانی فیبر است که می تواند موجب حرکات منظم روده شده و در نتیجه از بروز یبوست در فرد جلوگیری کند. همچنین دارای آنتی اکسیدان و ویتامین E فراوانی است که از بدن در برابر سلول های سرطانی مختلف محافظت می کند. از طرف دیگر مصرف این مغز دانه علاوه بر کاهش کلسترول خون و دیابت نوع دو خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد و تا حد ممکن می تواند خطر بروز مشکلات قلبی را در فرد کاهش دهد.
فندق بوداده ایرانی (1000 گرم)
Original price was: 1,850,000 تومان.1,150,000 تومانCurrent price is: 1,150,000 تومان.
فندق بوداده خارجی (1000 گرم)
Original price was: 1,750,000 تومان.1,350,000 تومانCurrent price is: 1,350,000 تومان.
فندق خام خارجی اعلا (1000 گرم)
Original price was: 1,050,000 تومان.920,000 تومانCurrent price is: 920,000 تومان.
4) خواص بادام هندی چهار مغز :
بادام هندی از دیگر اجزای آجیل چهار مغز که حاوی مقدار فراوانی پروتئین فیبر و چربی غیر اشباع و سالم است و به همین جهت مصرف آن می تواند احساس سیری ایجاد کرده و شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. این خاصیت باعث می شود که با مصرف به اندازه این محصول دچار اضافه وزن و چاقی نشوید. از دیگر خواص برجسته این مغز دانه خوشمزه می توان به دارا بودن آنتی اکسیدان های مفیدی برای سلامتی چشم و بینایی اشاره کرد. همچنین بادام هندی به دلیل داشتن آهن ، روی ، منیزیم ، فسفر و سلنیوم یک محصول مفید برای سلامتی و شادابی پوست نیز به حساب می آید و از بروز چین و چروک پوست جلوگیری می کند و خاصیت ارتجاعی پوست را به کمک آنتی اکسیدان‌های خود حفظ خواهد کرد. چربی های غیر اشباع و مفید موجود در این محصول باعث تقویت حافظه سلامت مغز و کاهش هر گونه التهاب در بدن خواهد شد.
مشاهده دسته بندی کامل بادام هندی
چه افرادی باید به صورت مداوم آجیل چهار مغز مصرف کنند ؟
با توجه به خواصی که به طور کلی و جداگانه برای آجیل چهار مغز بیان شد ؛ می توان گفت که مصرف این خوراکی و میان وعده خوشمزه به حد نرمال به همه افراد توصیه می شود و حتی بهتر است که به صورت خام مصرف شود. ولی از این میان برخی گروه ها مانند : کودکان و نوجوانان ، زنان باردار و شیرده و همین طور ورزشکاران جزو افرادی هستند که مصرف آجیل چهار مغز برای آن ها از اهمیت بالاتری برخوردار است و بیش تر به آن ها توصیه می شود ؛ زیرا باعث افزایش قدرت و تقویت انرژی آن ها خواهد شد.
از طرف دیگر افرادی که قصد کاهش وزن و لاغری دارند نیز می توانند با مصرف این محصول مواد مغذی و مفیدی را که نیاز دارند کسب کرده و در عوض با داشتن احساس سیری سریع تر ؛ جلوی افزایش وزن خود را بگیرند. برخی از افراد نیز در رژیم غذایی خود گوشت حیوانات را ندارند یا حتی ممکن است مواد غذایی را به صورت خام مصرف کنند. به این افراد نیز توصیه می شود حتما آجیل چهار مغز را در برنامه روزانه خود قرار دهند و از مصرف آن غافل نشوند.
نحوه نگهداری آجیل چهار مغز
همان طور که می دانید آجیل ها و میوه های خشک معمولا در ماه های مرداد و شهریور به عمل می آیند. پس از برداشت این محصولات به صورت کاملا خام در سردخانه های مخصوصی نگهداری می شوند و با توجه به نیاز بازار و تقاضای مشتریان در برهه های زمانی مختلف تفت داده یا بو داده می شوند و روانه بازار مصرف خواهند شد. برای نگهداری این محصولات در منزل نیز باید گفت که آجیل چهار مغز خام را می توانید برای طولانی مدت در جای خشک و خنک مانند فریزر نگهداری کنید. ولی اگر آجیل بوداده تهیه می کنید بهتر است در عرض چند هفته آن را مصرف کنید و به هیچ وجه در همین مدت نیز آن را در محل مرطوب و در معرض گرما نگهداری نکنید.
به طور کلی به و در صورت لزوم می توانید آجیل را در ظروف در بسته به مدت شش ماه در یخچال نگهداری کنید.
آجیل چهار مغز خوب از کجا بخریم ؟
یکی از موضوعاتی که هنگام خرید آجیل چهار مغز به یک دغدغه مهم برای مشتریان تبدیل شده این است که آجیل خوب از کجا بخرند ؟ این روزها به دلیل مشغله زیادی که افراد در زندگی دارند فرصتی برای انجام خریدهای حضوری باقی نمی ماند و به همین دلیل تمایل بیش تری برای انجام خرید به صورت اینترنتی وجود دارد. در زمینه فروش آجیل و خشکبار نیز فروشگاه های اینترنتی مختلفی مشغول به ارائه خدمت هستند که همین امر انتخاب را برای مشتریان سخت تر کرده است. خرید آجیل از فروشگاه هایی که محصولاتی تازه و با بهترین قیمت و کیفیت را ارائه می‌دهند از اهمیت زیادی زیادی برخوردار است و به همین دلیل پیشنهاد ما به شما خرید از فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی است که محصولاتی تازه و ارگانیک را بدون واسطه و با بهترین قیمت بازار به شما عرضه می کند.
پس شما می توانید برای خرید آجیل چهار مغز خوب و همین طور مشاهده قیمت یک کیلو آجیل چهار مغز به آدرس keshavarzinuts.com مراجعه کنید.
نتیجه گیری
همان طور که در این مقاله بیان شد آجیل ها جزو خوراکی های بسیار پرطرفدار در میان اکثر افراد هستند که از آن ها برای سرگرمی در دورهمی ها و مهمانی ها استفاده می شود. یکی از محبوب ترین انواع آجیل ، آجیل 4 مغز است که همان طور که از اسم آن مشخص است از چهار نوع مغز مختلف تشکیل شده و به دلیل داشتن خواص بسیار مهم برای سلامتی بدن مصرف آن در حد اعتدال و به میزان مشخص در برنامه روزانه یا رژیم غذایی افراد پیشنهاد می شود. در این مقاله قصد بر این بود که ضمن معرفی مختصر اين آجیل مفید به بیان خواص و فواید آجیل چهار مغز به صورت جامع و کامل بپردازیم و شما را به طور دقیق با آن ها آشنا کنیم. اکنون شما می توانید با اطلاعاتی که در این مقاله کسب کردید با دید بهتری نسبت به خرید آجیل چهار مغز از یک فروشگاه اینترنتی معتبر مانند خشکبار کشاورزی اقدام کرده و به تامین سلامتی بدن خود کمک کنید.
