پسته یکی از پر طرفدار ترین آجیل های موجود در دنیا است. بسیاری از افراد به دلیل طعم و خواص پسته از آن به عنوان یکی از مغز های گران بها و مقوی یاد می کنند. در این بین پسته در ایران در بسیاری از مناسبت های مهم کاربرد دارد. پسته ایرانی از جنبه های بسیار زیادی با پسته خارجی متفاوت است و می توان آن را با کیفیت تر و برتر شمرد. به طور کلی پسته با توجه به منطقه رشد، دارای طعم و ویژگی های مختلفی است. در این مطلب مهم ترین تفاوت ها و ویژگی های پسته ایرانی و خارجی را شرح می دهیم تا شما بتوانید با دید بهتر و اطلاعات جامع تری نسبت به خرید پسته با توجه به نیاز خود و کاربرد آن ها اقدام کنید.
مهمترین تفاوت های پسته ایرانی با پسته خارجی
پسته ایرانی با پسته خارجی از چندین جنبه متفاوت است. هر کدام از انواع پسته ها طرفداران خود را دارند. به طور کلی کیفیت پسته ایرانی بسیار بیشتر از پسته های خارجی است. در ادامه مطلب تفاوت های اصلی پسته ایرانی با پسته خارجی را بیان می کنیم:
-
تفاوت در اقلیم منطقه‌ای
پسته ایرانی در مناطقی با اقلیم خشک و بیابانی تولید می شود. این شرایط آب و هوایی خاص، به پسته ایرانی طعم و کیفیت بسیار خوبی می بخشد. در مقابل پسته های خارجی در مناطق متفاوتی از جهان تولید می شوند که شرایط آب و هوایی و خاک متفاوتی نسبت به ایران دارند. تفاوت اصلی بین پسته ایرانی و پسته خارجی در مورد اقلیم منطقه ای است که در آن تولید می شوند. این تفاوت ها می تواند تاثیر مستقیمی بر روی خصوصیات و کیفیت پسته داشته باشد. ایران یک کشور با اقلیم خشک و بیابانی است. بسیاری از مناطق تولید پسته در ایران دارای تابستان های گرم و خشک و زمستان های سرد هستند.
اماکنی مانند استان کرمان، خراسان، یزد و سیستان و بلوچستان از جمله مناطق اصلی تولید پسته ایرانی هستند. در این مناطق، شرایط آب و هوایی خاصی وجود دارد که برای رشد و نمو بهینه پسته بسیار مناسب است. پسته های خارجی در مناطق متفاوتی از جهان از جمله کشور های آمریکا، ترکیه، سوریه، ایتالیا و یونان تولید می شوند. این مناطق دارای اقلیم های متفاوتی هستند که می تواند در تولید پسته تاثیر گذار باشد. برخی از مناطق تولید پسته خارجی دارای آب و هوای مرطوب تر و معتدل تری نسبت به مناطق تولید پسته ایرانی هستند. مهم ترین تفاوت اقلیمی بین پسته ایرانی و پسته خارجی در واقع مربوط به شرایط آب و هوایی و خاکی مناطق تولید آن ها است. این شرایط می تواند تاثیر مستقیمی بر رشد، طعم، بافت و کیفیت پسته داشته باشد.
پسته فندقی خام دستچین (1000 گرم)
قیمت اصلی 750,000 تومان بود.690,000 تومانقیمت فعلی 690,000 تومان است.
مغز پسته خرده یا دندانه (1000 گرم)
قیمت اصلی 980,000 تومان بود.880,000 تومانقیمت فعلی 880,000 تومان است.
-
تفاوت در طعم
طعم پسته ایرانی به عنوان یکی از ویژگی های برجسته آن شناخته می شود. پسته ایرانی معمولاً دارای طعمی غنی، خوشمزه و عالی است. این طعم متعلق به شرایط اقلیمی و خاکی خاصی است که در مناطق اقلیمی گفته شده وجود دارد. طعم پسته ایرانی با پسته خارجی تفاوت هایی دارد. طعم پسته ممکن است به عوامل مختلفی نظیر شرایط اقلیمی، خاک، روش های کشت، تنوع ژنتیکی و … وابسته باشد. طعم پسته ایرانی به عنوان یکی از ویژگی های برجسته آن شناخته می شود. شرایط اقلیمی خاصی که در مناطق تولید پسته ایرانی وجود دارد، به طعم متمایز پسته ایرانی کمک می کند. همچنین تنوع ژنتیکی پسته های ایرانی نیز می تواند در طعم آن ها تنوع ایجاد کند. طعم پسته های خارجی نیز متنوع است و ممکن است بسته به منطقه ای که تولید می شوند، متفاوت باشد. پسته های خارجی معمولاً دارای مزه ای ملایم تر نسبت به پسته ایرانی هستند و طعمی غنی ندارند. این موضوع ممکن است به دلیل تفاوت در شرایط اقلیمی، خاک و تنوع ژنتیکی باشد. لازم به ذکر است که طعم پسته می تواند تحت تأثیر عوامل دیگری مانند روش های فرآوری، شرایط نگهداری و زمان برداشت پسته نیز قرار گیرد.
-
تفاوت در تنوع محصول
پسته ایرانی تنوع بسیار زیادی دارد. ایران به عنوان یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان پسته در جهان، انواع مختلفی از پسته ها از جمله فندقی، کله قوچه، اکبری و احمد آقایی را تولید می کند. در مقابل پسته های خارجی معمولاً تنوع کمتری دارند. این تنوع می تواند به عواملی مانند تنوع ژنتیکی، اندازه، شکل و خصوصیات دیگر محصول مربوط شود. پسته ایرانی به عنوان یکی از متنوع ترین محصولات پسته در جهان شناخته می شود. در ایران تنوع ژنتیکی بالا، باعث تولید انواع مختلف پسته شده است. پسته های ایرانی ممکن است در اندازه و اشکال متفاوتی یافت شوند که هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند. پسته های خارجی نیز می توانند دارای تنوع باشند. اما به طور کلی تنوع کمتری نسبت به پسته ایرانی دارند. پسته های خارجی با توجه به منطقه رشد، به انواع کالیفرنیا، آنتپرسیان، سیرس و ایونگلز تقسیم بندی می شوند.
-
تفاوت در پسته‌های پوک
به طور کلی پسته ایرانی درصد پوکی بسیار پایینی دارد که به معنی داشتن مغزی پر و پوسته ای محکم است. در مقابل برخی پسته های خارجی ممکن است درصد پوکی بیشتری داشته باشند. در مورد داشتن پسته های پوک باید توجه داشت که این ویژگی به عوامل مختلفی مانند نوع پسته، شرایط رشد و فرآوری پسته وابسته است و نمی توان آن را به طور کلی به پست ه‌های ایرانی یا خارجی نسبت داد. بنابراین این تفاوت نمی تواند به صورت عمومی برای هر دو نوع پسته بیان شود. عواملی مانند روش های برداشت، نگهداری و فرآوری ممکن است روی سلامت پسته تاثیر بگذارند. ولی به طور کلی پسته ایرانی به دلیل شرایط اقلیمی خاص و کیفیت بالا تر، درصد پوکی و ناقص بودن بسیار پایین تری نسبت به پسته خارجی دارد.
-
تفاوت در قابلیت حرارت پذیری
پسته ایرانی در فرآیند های پخت و آشپزی مانند تولید خمیر ها و شیرینی پزی از طریق جذب حرارت از نظر کیفیتی و طعم تا حد بسیار زیادی بهبود می یابد و طعم و بافت خوبی را به انواع شیرینی، کیک و غذا می بخشد. پسته ایرانی به دلیل قابلیت حرارت پذیری بالا، معمولاً به عنوان یکی از بهترین گزینه ها برای پخت باقلوا در نظر گرفته می شود. این ویژگی در پسته ایرانی به دلیل روغن و چربی بالای آن است که باعث می شود در فرآیند های پخت و آشپزی، پسته حالت و کیفیت خود را حفظ کند و طعم و عطر خوبی را در انواع غذا ها و شیرینی ها به وجود بیاورد. هنگامی که پسته های ایرانی در باقلوا یا دیگر غذا ها پخته می شوند از طریق تماس با حرارت، روغن طبیعی پسته ها آزاد می شود و این موضوع باعث می شود که پسته ها به طعم و عطر خوبی دست یابند و در نتیجه بهبودی در کیفیت و طعم باقلوا یا غذاهای دیگر ایجاد شود.
پسته اکبری شور دستچین زعفرانی (1000 گرم)
قیمت اصلی 990,000 تومان بود.845,000 تومانقیمت فعلی 845,000 تومان است.
پسته کله قوچی درجه یک و ممتاز (1000 گرم)
قیمت اصلی 990,000 تومان بود.835,000 تومانقیمت فعلی 835,000 تومان است.
-
تفاوت در صادرات
پسته ایرانی به عنوان یکی از بهترین نمونه های پسته در جهان شناخته می شود و بیشترین حجم صادرات پسته را به خود اختصاص می دهد. پسته ایرانی در صنعت صادرات جهانی یک جایگاه بسیار قوی دارد و به عنوان یکی از بهترین نمونه ها در بازار بین المللی شناخته می شود. پسته ایرانی به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، بهترین کیفیت را در میان پسته‌ها دارد. این پسته ها دارای طعم، عطر و بافتی عالی هستند که تقدیر و تمجید صادر کنندگان و خریداران جهانی را به دنبال دارند. پسته ایرانی به دلیل تنوع ژنتیکی بسیار بالا در انواع مختلفی موجود است. این تنوع امکان انتخاب انواع متنوع و متناسب با نیاز های بازار های جهانی را فراهم می کند. ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولید کنندگان و صادر کنندگان پسته در جهان، تجربه و تاریخچه طولانی در صادرات پسته دارد. این تجربه باعث شده تا نام پسته ایرانی با ویژگی های کیفیت بالا و قابل اعتماد بودن در بازار های جهانی شناخته شود. پسته ایرانی به دلیل تولید بسیار بالا و رقابتی بودن بازار صادرات، قیمت های رقابتی و مناسبی را نیز ارائه می‌دهد. این امر باعث می شود تا پسته ایرانی در بازار جهانی جایگاه قوی تری به دست آورد. به همین دلیل صادرات پسته ایرانی با استفاده از استاندارد های بین المللی صورت می گیرد و به عنوان محصولی با کیفیت و ایمن شناخته شده است.
-
تفاوت قیمت پسته ایرانی و خارجی
در بررسی قیمت پسته ایرانی در مقایسه با پسته خارجی، باید توجه داشت که قیمت پسته ممکن است تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار بگیرد و ممکن است در بازار های مختلف و یا در طول زمان متغیر باشد. هر چند که پسته ایرانی به دلیل عواملی مانند تولید بالا، تجربه صادرات و قیمت رقابتی معمولاً قیمتی نسبتاً مناسب دارد. ایران یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان پسته در جهان است و تولید بالای پسته به این کشور امکان می دهد تا بتواند پسته بازار های جهانی را در مقیاسی بزرگ تأمین کند. این میزان تولید بالا می تواند منجر به قیمت مناسب تر پسته ایرانی شود. قیمت رقابتی بین تولید کنندگان پسته در بازارهای جهانی، معمولاً منجر به قیمت های مناسب تر می‌شود. پسته ایرانی با توجه به تولید بالا و رقابت با سایر کشور ها، قیمتی مناسب تر دارد. ایران به عنوان یکی از اصلی ترین تولید کنندگان پسته در جهان، ارتباطات تجاری قوی با بازار های جهانی دارد. این ارتباطات می توانند کمک کنند تا قیمت پسته ایرانی به صورت مستقیم و بدون واسطه، منعکس شود و از افزایش ناگهانی قیمت جلوگیری شود.
با توجه به موارد فوق می‌توان نتیجه گرفت که پسته ایرانی معمولاً قیمتی مناسب تر نسبت به برخی از پسته های خارجی دارد. با این حال باید در نظر داشت که قیمت خرید پسته ممکن است به عوامل متعددی بستگی داشته باشد و برای دقیق تر بررسی کردن تفاوت قیمت پسته ایرانی با پسته خارجی و خرید پسته ایرانی با کیفیت و قیمت مناسب بهتر است از فروشندگان معتبر و با سابقه خرید پسته را انجام دهید. در ادامه یکی از بهترین عرضه کنندگان پسته ایرانی با کیفیت را معرفی می کنیم.
پسته احمد آقایی درجه یک خام (1000 گرم)
قیمت اصلی 890,000 تومان بود.850,000 تومانقیمت فعلی 850,000 تومان است.
پسته فندقی شور ممتاز (1000 گرم)
قیمت اصلی 750,000 تومان بود.690,000 تومانقیمت فعلی 690,000 تومان است.
مغز پسته فندقی خام (1000 گرم)
قیمت اصلی 1,800,000 تومان بود.1,650,000 تومانقیمت فعلی 1,650,000 تومان است.
خرید انواع پسته ایرانی از خشکبار کشاورزی
مجموعه خشکبار کشاورزی به عنوان بهترین تولید کننده و مرکز فروش انواع خشکبار و مغز های مختلف از جمله پسته ایرانی با کیفیت بالا شناخته می شود. انواع پسته ایرانی تولید شده در مجموعه بزرگ و با سابقه خشکبار کشاورزی از نظر طعم و سلامت در بهترین درجه کیفی قرار دارند. این مجموعه صادرات پسته را در مقیاسی بزرگ انجام داده و در کشور هایی مانند روسیه، اسپانیا، عمان، کشور های حاشیه خلیج فارس و … فعالیت می کند. برای خرید پسته با کیفیت ایرانی با مغزی بسیار سالم و مقوی به صورت کاملا ارگانیک و کسب اطلاعات بیشتر درباره قیمت این محصول، می توانید به صفحه قیمت پسته مراجعه کنید.
