تخمه ها دارای انواع مختلفی هستند که از جمله تخمه های پر طرفدار می توان به تخمه ژاپنی اشاره کرد و در این مقاله قصد داریم ضمن ارائه اطلاعاتی در رابطه با فواید تخمه ژاپنی برای کبد چرب ، شما را به طور مختصر با این نوع تخمه هندوانه آشنا کنیم و همین طور در ادامه به بیان سایر خواص و مضرات آن برای سلامتی بدن بپردازیم. در پایان نیز فروشگاه معتبری را برای خرید تخمه ژاپنی به شما پیشنهاد خواهیم داد. پس تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
آجیل ها جزو خوراکی های محبوب از نظر افراد مختلف محسوب می شوند و گروه گسترده ای از تخمه ها و مغزدانه ها را در بر می گیرند. یکی از انواع آجیل ها که از تنوع بالایی برخوردار هستند و طرفداران زیادی هم دارند ؛ تخمه ها هستند. مصرف تخمه های مختلف هنگام دورهمی و یا موقع تماشای تلویزیون ، جزو تفریحات اکثر افراد محسوب می شود. یکی از انواع تخمه ها که بیش تر از آن به صورت مخلوط در آجیل های مختلف استفاده می شود می توان به تخمه ژاپنی اشاره کرد. این نوع تخمه علاوه بر جنبه سرگرمی ای که دارد ، از خواص فوق العاده برای بدن برخوردار است که باعث شده اهمیت آن بیش تر به چشم بیاید. از طرف دیگر هر چند مغز تخمه ها چرب هستند و از نظر برخی ممکن است این چربی در صورت مصرف زیاد برای بدن مضر باشد ؛ ولی باید گفت تخمه ژاپنی این طور نیست و با وجود داشتن چربی نه تنها مضر نیست بلکه فوایدی برای کبد چرب و درمان این مشکل نیز به دنبال دارد.
ارتباط تخمه ژاپنی و کبد چرب
یکی از مهم ترین و برجسته ترین خواص تخمه ژاپنی اثرات مفید آن بر جلوگیری از ابتلا و درمان کبد چرب است که باعث شده طرفداران زیادی داشته باشد. تخمه ژاپنی حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است که می تواند به عنوان یک سم زدای بسیار عالی برای بدن شناخته شود. به این ترتیب می توان گفت که تخمه ژاپنی می تواند به خوبی کبد شخص را پاکسازی کند و به این ترتیب اثر بسیار زیادی در جلوگیری از ابتلا به کبد چرب و بهبود و درمان بیماری های کبدی از جمله کبد چرب خواهد داشت. به همین جهت مصرف این تخمه به عنوان یک راه درمان کبد چرب در طب سنتی به افراد پیشنهاد می شود.
تخمه ژاپنی محصول کدام کشور است ؟ ( آشنایی با تخمه جابانی)
بسیاری از افراد هنگام شنیدن نام این محصول این طور تصور می کنند که این تخمه محصول کشور ژاپن است. در صورتی که این تصور کاملاً اشتباه است و تخمه ژاپنی که نام صحیح آن تخمه جابانی است محصول کشور خودمان یعنی ایران است و در روستایی به نام جابان از توابع شهرستان دماوند تولید می شود. این تخمه از یک نوع هندوانه خاص به نام هندوانه آجیلی به دست می آید که این هندوانه به دلیل طعم و مزه خاصی که دارد قابل خوردن نیست و فقط جهت استفاده از تخم آن کشت می شود و خود هندوانه برای خوراک دام ها مورد استفاده قرار می گیرد. نام اصلی این تخمه جابانی است که بعدها با تغییر نام به عنوان تخمه ژاپنی در میان افراد شناخته شده است.
ارزش غذایی تخمه ژاپنی
بررسی های انجام شده روی این تخمه نشان می دهد که این محصول یک منبع غنی از کالری محسوب می شود و علاوه بر این شما می توانید با مصرف این تخمه ترکیبات مهم دیگری را نیز دریافت کنید. به طور کلی در هر ۱۰۰ گرم تخمه ژاپنی ترکیبات زیر وجود دارد و جذب بدن می شود که عبارتند از :
- ۵۹۰ کیلوکالری ؛
- ۳۱ گرم پروتئین ؛
- ۱۷ گرم کربوهیدرات ؛
- ۱۰۷ میلی گرم سدیم.
البته باید توجه داشته باشید که به دلیل داشتن مقدار زیاد سدیم در این تخمه نباید در مصرف آن زیاده روی کرد و باید از مصرف زیاد آن خودداری نمود. در صورتی که این تخمه به مقدار زیاد و بیش از حد مصرف شود می تواند برای شخص مشکلات کلیوی و دیابتی ایجاد کند. همچنین تخمه ژاپنی نیز مانند سایر آجیل ها اگر به صورت خام مصرف شود ، در برابر انواع بو داده آن ارزش غذایی بالاتری خواهد داشت.
آشنایی با دیگر خواص تخمه ژاپنی برای سلامتی بدن
همان طور که در بخش های قبل اشاره شد تخمه ژاپنی به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی مختلف اثرات و فواید زیادی برای سلامتی فرد به همراه دارد که می تواند یک دلیل محکم برای خرید تخمه ژاپنی و استفاده از آن محسوب شود. همچنین باید گفت که این تخمه دارای طبع سرد و تری است که باید قبل از مصرف حتما به آن توجه شود و بر اساس مزاج و طبع هر فرد مقدار مصرف آن مشخص شود تا آسیبی را به دنبال نداشته باشد. در ادامه به برخی از مهم ترین خواص تخمه ژاپنی برای سلامتی بدن می پردازیم که عبارتند از :
1. خواص تخمه ژاپنی در بهبود سلامت استخوان های بدن :
مغز تخمه ژاپنی سرشار از منیزیم است به طوری که مصرف حدود یک فنجان از آن می تواند تا حد قابل توجهی نیاز یک فرد به دریافت منیزیم را بر طرف کند. به همین جهت این تخمه هندوانه می تواند تاثیر بسیار زیادی روی سلامت استخوان ها داشته باشد. وجود منیزیم علاوه بر تقویت استخوان ها ، ماده مهمی برای عملکرد تمامی سلول های بدن محسوب می شود. به طور کلی باید گفت که مصرف تخمه ژاپنی می تواند از بروز پوکی استخوان در شخص جلوگیری کند و تراکم مواد معدنی موجود در استخوان ها را افزایش دهد.
2. خواص تخمه ژاپنی در تقویت سلامتی پوست :
تخمه ژاپنی به جهت داشتن مقادیر فراوان آنتی اکسیدان برای تقویت سلامتی پوست بسیار موثر است و می تواند به راحتی از بروز التهابات مربوط به پوست مانند : آکنه و جوش جلوگیری کند. همچنین از طریق آبرسانی کردن پوست می تواند پوست شما را مرطوب نگه دارد. به طور کلی باید گفت که مصرف مقدار مشخص و مناسبی از تخمه ژاپنی می تواند از بروز پیری زودرس و ایجاد چین و چروک روی پوست شما جلوگیری کند.
3. خواص تخمه ژاپنی در تقویت سیستم ایمنی بدن :
از آن جایی که تخمه ژاپنی یک منبع غنی از آنتی اکسیدان محسوب می شود ، باید گفت که مصرف آن تاثیر بسیار زیادی روی تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد داشت. همچنین در طب سنتی نیز استفاده از تخمه ژاپنی برای افرادی که به صورت مکرر در طول سال به سرماخوردگی یا آنفولانزا مبتلا می شوند به شدت توصیه می شود. افراد می توانند با مصرف این تخمه سیستم ایمنی بدن خود را تا حد زیادی تقویت کنند.
4. خواص تخمه ژاپنی در تقویت کردن حافظه :
از دیگر خواص مهم تخمه ژاپنی کمک به تقویت حافظه است. تخمه ژاپنی حاوی مقدار زیادی ویتامین B و مواد معدنی مختلف است که می تواند در تقویت حافظه شخص و جلوگیری از ابتلا به بیماری های آلزایمر بسیار موثر باشد. به این ترتیب شما می توانید برای تقویت حافظه فرزندان و کودکان خود و همین طور بهبود قدرت یادگیری آن ها از تخمه ژاپنی استفاده کنید. از طرف دیگر وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در مغز تخمه عامل مهمی در رشد کودکان محسوب می شود.
5. خواص تخمه ژاپنی در درمان و بهبود بیماری دیابت :
علاوه بر موارد گفته شده مصرف تخمه ژاپنی تاثیر زیادی در بهبود و درمان بیماری دیابت دارد. همان طور که بیان شد چربی های موجود در این نوع تخمه از نوع مفید و غیر اشباع هستند که نه تنها ضرری برای سلامتی ندارند ، بلکه مفید هم هستند. در نتیجه افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند می توانند با مصرف این تخمه قند خون خود را کنترل کنند. از طرف دیگر در این مغز تخمه ترکیباتی وجود دارد که باعث می شود مقاومت بدن نسبت به انسولین کاهش پیدا کند. البته لازم به ذکر است که افراد دیابتی نباید در مصرف این تخمه زیاده روی کنند چون ممکن است در صورت مصرف بیش از حد سطح چربی و کلسترول خون آن ها افزایش پیدا کند.
6. خواص تخمه ژاپنی برای مو :
یکی دیگر از خواص مهم تخمه ژاپنی کمک به سلامت موها است. این محصول به دلیل داشتن مقادیر بالای آهن پروتئین و منیزیم می تواند نقش موثری در بهبود سلامتی موها داشته باشد. شما می توانید با مصرف منظم این نوع تخمه به راحتی جلوی ریزش موهای خود را بگیرید و موهایی شاداب و درخشان داشته باشید. همچنین وجود مقدار زیاد آهن در این تخمه می تواند جلوی ابتلا به کم خونی را گرفته و حتی در بهبود کم خونی بدن موثر باشد.
7. خواص تخمه ژاپنی برای لاغری :
تخمه ژاپنی حاوی مقادیر زیادی فیبر است. وجود فیبر در هر خوراکی و ماده غذایی می تواند احساس سیری را در فرد ایجاد کرده و اشتهای او را کاهش دهد. به همین جهت باید گفت که مصرف تخمه ژاپنی می تواند موجب کاهش وزن شود. از طرف دیگر این تخمه سوخت و ساز و متابولیسم بدن را افزایش می دهد که باعث می شود چربی های اضافی موجود در بدن مصرف شود و به اصطلاح سوزانده شود. البته از آن جایی که این تخمه کالری زیادی دارد مصرف بیش از حد آن می تواند موجب افزایش وزن نیز شود.
برخی از مضرات استفاده از تخمه ژاپنی
با توجه به مواردی که در بخش های قبلی بیان شد ؛ تخمه ژاپنی دارای خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن است ولی باید گفت در کنار این خواص مهم ممکن است مضراتی برای بدن داشته باشد که باید هنگام استفاده از آن ها اطلاع داشت و آن ها را در نظر گرفت. زمانی که تخمه ژاپنی به صورت بوداده عرضه می شود میزان چربی و نمک آن زیاد است و زیاده روی کردن در مصرف آن می تواند موجب بالا رفتن چربی و فشار خون در در فرد شود. به همین جهت توصیه می شود افرادی که فشار خون یا چربی خون بالا مبتلا هستند ، تخمه ژاپنی را به صورت خام مصرف کنند.
از طرف دیگر در برخی از موارد ممکن است از رنگ های غیر خوراکی هنگام تفت دادن تخمه ژاپنی استفاده شود که برای بدن مضر هستند. به این جهت توصیه می شود که این محصول باید از آجیل فروشی های معتبر تهیه شود تا خیال مشتری بابت کیفیت و سلامت آن ها راحت باشد. در ادامه یکی از این فروشگاه های معتبر را به صورت پیشنهادی به شما معرفی خواهیم کرد.
خرید تخمه جابانی از فروشگاه خشکبار کشاورزی
با توجه به مواردی که در بخش های قبلی بیان شد ؛ برای تهیه محصولات با کیفیت خرید از فروشگاه های معتبر عرضه آجیل بسیار ضروری است. یکی از فروشگاه های معتبر در این حوزه که با عرضه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب توانسته رضایت مشتریان زیادی را به سمت خود جلب کند ؛ فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی است که انواع آجیل و خشکبار را به مشتریان عرضه می کند و یکی از بهترین گزینه ها برای خرید تخمه ژاپنی محسوب می شود. شما می توانید به وب سایت این فروشگاه به آدرس keshavarzinuts.com مراجعه کرده و محصول مورد نظر خود را با بهترین کیفیت و قیمت تهیه کنید.
نتیجه گیری
همان طور که در این مقاله اشاره شد ؛ یکی از انواع تخمه هایی که به صورت مخلوط در آجیل ها مورد استفاده قرار می گیرد نوعی تخمه هندوانه به نام تخمه ژاپنی است. این تخمه از یک نوع هندوانه خاص به دست می آید که محصول کشور خودمان است. با توجه به مواردی که در این مقاله بیان شد تخمه ژاپنی از خواص فراوانی برای بدن برخوردار است که یکی از مهم ترین آن ها خواص تخمه ژاپنی برای کبد چرب است. نکته ای که در رابطه با مصرف این نوع تخمه باید به آن توجه کرد این است که هر چند تخمه ژاپنی از خواص زیادی برای بدن برخوردار است ولی در صورت مصرف بیش از حد آن ممکن است مضراتی را نیز به همراه داشته باشد.
از طرف دیگر خرید محصول با کیفیت و با قیمت مناسب هدف مهمی است که مشتریان باید به آن توجه ویژه داشته باشند.برای برای دستیابی به این هدف باید به فروشگاه ها و آجیل فروشی های معتبری مانند خشکبار کشاورزی که یکی از معتبرترین و بهترین فروشگاه در این حوزه است مراجعه کنند و نسبت به خرید تخمه جابانی با کیفیت بالا و قیمت مناسب اقدام نمایند.
