تغذیه مناسب و توازن درست غذایی از جمله عواملی است که برای حفظ سلامت بدن بسیار اهمیت دارد. در طب سنتی، طبع بدن و مزاج غذا ها در فهم و تعیین اثرات آن ها بر روی سلامت بدن نقش مهمی دارد. طبع بدن به ویژگی های فیزیولوژیکی و عملکردی بدن اشاره دارد و مزاج خوراکی ها نیز در تعیین تأثیرات آن ها بر روی طبع بدن نقش دارد. آجیل ها به عنوان یکی از مهم ترین مواد غذایی در رژیم غذایی انسان، از دیر باز مورد استفاده قرار می گیرند. در طب سنتی، هر خوراکی طبع و مزاج خاص خود را دارد. طبع آجیل ها به طور کلی گرم و خشک است، اما هر نوع آجیل نیز می تواند خواص متفاوتی داشته باشد. در ادامه مطلب طبع آجیل ها و تاثیر آن ها روی سلامت بدن را شرح می دهیم. همچنین طبع چند مورد از معروف ترین آجیل ها را بیان میکنیم تا شما بتوانید هنگام خرید آجیل به آن ها توجه کنید.
اهمیت مزاج شناسی و شناخت طبع خوراکی ها
مزاج شناسی و شناخت طبع خوراکی ها در طب سنتی و یونان باستان به عنوان دو عنصر کلیدی در حفظ و بهبود سلامتی شناخته شده اند. این مفاهیم در طب سنتی شرقی به ویژه طب سنتی آیورودا و طب سنتی چینی نقش مهمی در تشخیص، پیشگیری و درمان بیماری ها دارند. مزاج شناسی به مطالعه و تشخیص وضعیت مزاجی یا تعادل داخلی بدن اشاره دارد. در طب سنتی بدن به عنوان یک سیستم انرژی در نظر گرفته می شود و مزاج به عنوان نشانه هایی از وضعیت این سیستم در نظر گرفته می شود. هر فرد می تواند مزاجی خاصی داشته باشد که می تواند به عنوان یک شاخص برای تشخیص نقاط ضعف و قوت جسمانی و همچنین احتمال بروز بیماری ها استفاده شود. با شناخت مزاج خود، می توانید اقداماتی که برای حفظ تعادل و بهبود سلامتی مناسب هستند را بیشتر انجام بدهید. طبع خوراکی ها به خصوصیت های میزان گرم بودن یا سرد بودن و انرژی مواد غذایی اشاره دارد. در طب سنتی، هر ماده غذایی دارای طبع خوراکی خاصی است که می تواند تأثیر مستقیمی بر روی وضعیت مزاجی و سلامت کلی داشته باشد. طبع خوراکی ها به دسته‌بندی هایی مانند گرم یا سرد، خشک یا تر، تقویت کننده یا مسکن و… تقسیم می شوند. با شناخت طبع خوراکی های مختلف و تأثیرات آن ها بر وضعیت مزاجی، می توانید انتخاب و مصرف خوراکی های خود را بر اساس نیاز های بدن و وضعیت سلامتی خود تنظیم کنید.
درباره اهمیت مزاج شناسی و شناخت طبع خوراکی های مختلف می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- شناخت مزاج و تعادل داخلی بدن می تواند به شما کمک کند تا اقداماتی مانند تغییر در رژیم غذایی، تمرینات و روش های زندگی را انجام دهید که با مزاج و طبع خوراکی شما سازگار باشند و به سلامتی شما کمک کنند.
- مزاج شناسی و طبع خوراکی ها می تواند در تشخیص و پیشگیری از بیماری ها مؤثر باشد. با شناخت مزاج خود و شناخت طبع خوراکی هایی که به مزاج شما مناسب هستند، می توانید خطر ابتلا به بیماری هایی که ممکن است با تغییر مزاج و طبع خوراکی ها ارتباط داشته باشند را کاهش دهید.
- استفاده از طب سنتی و مزاج شناسی و شناخت طبع خوراکی ها می تواند به ترمیم و متعادل کردن بدن کمک کند. با تغذیه مناسب و مطابق با مزاج و طبع خوراکی خود، می توانید بر روند بهبودی بدنتان تأثیر گذار باشید، از اختلالات مزاجی و همچنین علائم ناسازگاری جسمانی کاسته و از تشدید آن ها جلوگیری کنید.
- مزاج شناسی و شناخت طبع خوراکی ها می تواند در تغذیه بهینه و بهبود سلامت عمومی کمک کند. با تطبیق غذا ها و مواد خوراکی با مزاج و طبع خوراکی خود، می توانید عملکرد گوارشی و متابولیسم خود را بهبود بخشید و باعث افزایش سطح انرژی و عملکرد بهتر بدن خود شوید.
آشنایی با طبع آجیل های مختلف
مصرف آجیل ها ارتباط مستقیمی با سلامت بدن و طبح خوراکی بدن هر فرد دارد. طبع آجیل ها متفاوت است و با مصرف درست و صاولی آن اه علاوه بر افزایش سطح سلامت بدن، می توان تاثیر مثبتی بر مزاج و طبع بدن گذاشت. در ادامه مطلب طبع آجیل ها معروف و رایج را ذکر می کنیم.
1) طبع پسته :
طبع پسته گرم و خشک است. این آجیل مقوی و مغذی است و حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و اسید های چرب ضروری مانند امگا-3 است. پسته خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی دارد و برای سلامت قلب و عروق مفید است. همچنین بهبود عملکرد مغز و سلامت پوست نیز از مزایای مصرف پسته است.
پسته احمد آقایی درجه یک خام (1000 گرم)
قیمت اصلی 890,000 تومان بود.850,000 تومانقیمت فعلی 850,000 تومان است.
پسته اکبری شور دستچین زعفرانی (1000 گرم)
قیمت اصلی 990,000 تومان بود.845,000 تومانقیمت فعلی 845,000 تومان است.
پسته فندقی شور ممتاز (1000 گرم)
قیمت اصلی 750,000 تومان بود.690,000 تومانقیمت فعلی 690,000 تومان است.
پسته کله قوچی درجه یک و ممتاز (1000 گرم)
قیمت اصلی 990,000 تومان بود.835,000 تومانقیمت فعلی 835,000 تومان است.
2) طبع بادام درختی :
طبع بادام درختی ملایم تا متعادل است و به طور کلی بیشتر گرم است. بادام درختی حاوی ویتامین E، فیبر، پروتئین و چربی است. مصرف بادام درختی می تواند به کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، بهبود سلامت مغز و عملکرد شناختی، تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک کند. همچنین بادام درختی م‌تواند به کاهش وزن و بهبود گوارش نیز کمک کند.
بادام امریکای خام (1000 گرم)
قیمت اصلی 775,000 تومان بود.745,000 تومانقیمت فعلی 745,000 تومان است.
بادام سنگ (1000 گرم)
قیمت اصلی 145,000 تومان بود.115,000 تومانقیمت فعلی 115,000 تومان است.
مغز بادام درختی ایرانی خام (1000 گرم)
قیمت اصلی 585,000 تومان بود.565,000 تومانقیمت فعلی 565,000 تومان است.مشاهده دسته بندی و خرید بادام درختی
3) طبع بادام زمینی :
طبع بادام زمینی گرم و خشک است. این آجیل غنی از پروتئین، چربی های مفید، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. بادام زمینی خواصی مقوی شامل آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد. همچنین بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش خطر بروز بیماری های مزمن مانند دیابت و بهبود عملکرد مغز از جمله مزایای مصرف بادام زمینی هستند.
مغز بادام زمینی آستانه اشرفیه (100 گرم)
قیمت اصلی 39,500 تومان بود.36,500 تومانقیمت فعلی 36,500 تومان است.مغز بادام زمینی آستانه اشرفیه (1000 گرم)
قیمت اصلی 395,000 تومان بود.365,000 تومانقیمت فعلی 365,000 تومان است.مغز بادام زمینی آستانه اشرفیه (250 گرم)
قیمت اصلی 99,000 تومان بود.91,500 تومانقیمت فعلی 91,500 تومان است.مغز بادام زمینی آستانه اشرفیه (500 گرم)
قیمت اصلی 197,500 تومان بود.182,500 تومانقیمت فعلی 182,500 تومان است.مشاهده دسته بندی و خرید بادام زمینی
4) طبع بادام هندی :
طبع بادام هندی گرم و مرطوب است. این آجیل حاوی چربی، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. بادام هندی خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی دارد و برای سلامت مو و پوست انسان بسیار مفید است. همچنین مصرف بادام هندی می تواند به کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، بهبود عملکرد مغز و سلامت استخوان ها کمک کند.
بادام هندی زعفرانی (1000 گرم)
قیمت اصلی 760,000 تومان بود.730,000 تومانقیمت فعلی 730,000 تومان است.
بادام هندی زعفرانی سایز 240 (1000 گرم)
قیمت اصلی 760,000 تومان بود.730,000 تومانقیمت فعلی 730,000 تومان است.
مشاهده دسته بندی و خرید بادام هندی
5) طبع گردو :
طبع گردو نیز گرم و خشک است. گردو غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مانند مس و منیزیم است. مصرف گردو می تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش التهابات، حفظ سلامت عروق، بهبود عملکرد مغز و حافظه، افزایش سطح آنتی اکسیدان ها و تقویت سیستم ایمنی کمک کند.
قیمت مغز گردو درجه یک تویسرکان (1000گرم)
قیمت اصلی 650,000 تومان بود.510,000 تومانقیمت فعلی 510,000 تومان است.
گردوپوست کاغذی تویسرکان 1000گرم
قیمت اصلی 385,000 تومان بود.318,000 تومانقیمت فعلی 318,000 تومان است.
مغز گردو آذرشهر تازه (1000 گرم)
قیمت اصلی 650,000 تومان بود.510,000 تومانقیمت فعلی 510,000 تومان است.
مغز گردو خورشتی (1000 گرم)
قیمت اصلی 545,000 تومان بود.445,000 تومانقیمت فعلی 445,000 تومان است.
6) طبع فندق :
طبع فندق هم مانند طبع آجیل ها دیگر مثل گردو گرم و خشک است. فندق حاوی پروتئین، چربی مفید ، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. مصرف فندق نیز علاوه بر بهبود مزاج و طبع بدن می تواند به بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش خطر بروز بیماری های مزمن، بهبود عملکرد مغز و سلامت پوست کمک کند. همچنین، فندق به عنوان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها می تواند به مقابله با استرس کمک کند.
فندق بوداده ایرانی (1000 گرم)
قیمت اصلی 1,050,000 تومان بود.920,000 تومانقیمت فعلی 920,000 تومان است.
فندق خام خارجی اعلا (1000 گرم)
قیمت اصلی 1,050,000 تومان بود.920,000 تومانقیمت فعلی 920,000 تومان است.
مغز فندق ایرانی خام (1000 گرم)
قیمت اصلی 1,050,000 تومان بود.920,000 تومانقیمت فعلی 920,000 تومان است.
مغز فندق شور ایرانی (1000 گرم)
قیمت اصلی 1,050,000 تومان بود.920,000 تومانقیمت فعلی 920,000 تومان است.
7) طبع انواع تخمه :
تخمه ها آجیل هایی با طبع گرم و خشک هستند. انواع تخمه شامل تخمه آفتابگردان، تخمه کدو، تخمه هندوانه و … می شوند. تخمه ها منابع عالی پروتئین و فیبر هستند و حاوی مواد معدنی مانند آهن، فسفر و پتاسیم هستند. مصرف تخمه ها می تواند به کنترل قند خون، بهبود گوارش، کاهش خطر بیماری های قلبی و کلسترول خون کمک کند.
تخمه کدو دو آتیشه (1000 گرم)
قیمت اصلی 395,000 تومان بود.310,000 تومانقیمت فعلی 310,000 تومان است.
تخمه محبوبی آبلیمویی (1000 گرم)
قیمت اصلی 350,000 تومان بود.285,000 تومانقیمت فعلی 285,000 تومان است.مشاهده دسته بندی و خرید انواع تخمه
شناخت طبع و مزاج های مختلف افراد
در طب سنتی طبع و مزاج بدن به صورت سه دسته عمده گرم، سرد و معتدل تقسیم بندی می شوند. طبع بدن نشان دهنده ویژگی های فیزیولوژیکی و عملکردی بدن است. در ادامه مطلب انواع طبع ها و مزاج های مختلف بدن را معرفی می کنیم.
- طبع گرم: طبع گرم به معنای افزایش حرارت در بدن است. افرادی که طبع گرم دارند، تمایل به تولید و انتقال بیشتر حرارت در بدن خود دارند. برخی از ویژگی های افراد با طبع گرم شامل پوست گرم، عرق کردن زیاد، دست و پا های گرم و تمایل و نیاز بیشتر به نوشیدن آب و مایعات است. در برخی موارد، افراد با طبع گرم ممکن است حساسیت بیشتری نسبت به هوا و محیط داشته باشند.
- طبع سرد: طبع سرد به معنای حرارت کم در بدن است. افرادی که طبع سرد دارند، تمایل به حرارت کم تر و کاهش فعالیت متابولیک دارند. ویژگی هایی مانند پوست سرد، دستان و پاهای سرد و نیاز کمتر به آب و مایعات معمولاً در افراد با طبع سرد دیده می شود. این افراد ممکن است حساسیت بیشتری نسبت به سرما و هوای سرد داشته باشند.
- طبع معتدل: طبع معتدل به معنای تعادل حرارتی و فعالیت متابولیک در بدن است. افرادی با طبع معتدل تمایل به حفظ تعادل حرارتی و عملکرد بهینه بدن دارند. آن ها معمولاً کمتر تحت تأثیر شرایط محیطی و عوامل خارجی قرار می گیرند.
مهم است بدانید که هر فردی می تواند طبعی متفاوت داشته باشد و این تقسیم بندی طبع ها صرفاً به عنوان یک راهنمای کلی در طب سنتی استفاده می شود. برای تشخیص دقیق تر طبع بدن و تعیین رژیم غذایی مناسب برای هر فرد، بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید.
نتیجه گیری
همان طور که گفتیم توجه به طبع آجیل ها و مصرف درست آن ها می تواند تاثیر بسزایی در افزایش سلامت بدن و بهبود سیستم بدنی دارد. مصرف مناسب آجیل‌ها برای سلامت مزاج بدن بسیار مهم است. بر اساس طب سنتی هماهنگی طبع غذاها با طبع بدن بسیار مؤثر است و می تواند به حفظ تعادل و سلامت بدن کمک کند. مصرف آجیل هایی با طبع و مزاج مناسب می تواند به تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت قلب و عروق، بهبود عملکرد گوارش، نگهداری سطح انرژی و تقویت سیستم عصبی و بهبود کیفیت پوست کمک کند. به علاوه آجیل ها حاوی مواد مغذی مهمی همچون آنتی اکسیدان ها، اسید های چرب امگا-3، ویتامین E و فیبر هستند که اثرات مثبتی بر سلامت دارند. بررسی تأثیر مزاج و طبع آجیل ها بر روی سلامت بدن می تواند به ما کمک کند تا رژیم غذایی مناسبی را برای حفظ سلامت بدن انتخاب کنیم. انتخاب آجیل هایی با طبع و مزاج سازگار با طبع بدن ما می تواند در پیشگیری از بیماری ها و بهبود سلامت عمومی بدن موثر باشد.
