پسته

آجیل ها و مغزهای آجیلی دارای انواع مختلفی هستند که هر کدام از آن ها نیز دارای خواص گوناگونی برای بدن و سلامتی انسان هستند. یکی از خوشمزه ترین و و پر طرفدار ترین انواع آجیل ها پسته است و کم تر کسی پیدا می شود که این مغز پر خاصیت و خوش طعم را دوست نداشته باشد. پسته بر خلاف ظاهر کوچکی که دارد نه تنها از خواص بی شماری برخوردار است ؛ بلکه در مقایسه با دیگر مغزهای آجیلی ، قیمت بالاتری نیز دارد. نکته ای که در رابطه با خرید پسته اهمیت دارد این است که این محصول از تنوع بسار بالایی برخوردار است و در کیفیت های مختلفی به بازار عرضه می شود که همین موضوع باعث شده که انتخاب درست برای افراد سخت شود. برای انتخاب پسته مرغوب و با کیفیت باید نکاتی را در نظر گرفت که بسیار مهم هستند.

در ادامه قصد داریم اطلاعات جامع و کاملی درباره پسته ، انواع آن ، روش ها و نکات مربوط به خرید اینترنتی این محصول ، قیمت پسته ، روش های نگهداری و … برای شما ارائه دهیم تا با استفاده از آن ها بتوانید انتخاب و خرید مطلوبی داشته باشید. پس تا انتها همراه ما باشید.

[presto_player id=5743]

درباره پسته

پسته ( Pistachio ) یکی از محصولات بومی در قاره آسیا و به خصوص در کشور ایران و عراق است. این محصول از زمان های بسیار دور وجود داشته و می توان قدمت آن را به 6000 سال قبل از میلاد نسبت داد. این آجیل جذاب در حال حاضر علاوه بر ایران و عراق در کشورهای دیگری مانند : ترکیه ، آمریکا ، چین و استرالیا نیز کشت می شود و به سراسر جهان صادر می شود. این محصول جزو گران ترین مغزهای آجیلی محسوب می شود و یکی از مهم ترین دلایل گرانی آن نیز این است که درخت پسته بعد از کاشته شدن به حدود 10 تا 12 سال زمان نیاز دارد تا به خوبی به بار بنشیند که این موضوع باعث شده پسته در مقایسه با آجیل های دیگر قیمت بالاتری داشته باشد.

این محصول به ظاهر کوچک نه تنها یکی از اجزای اصلی در انواع آجیل ها به شمار می آید ، بلکه به صورت جداگانه نیز مصرف می شود. یکی از بهترین پسته هایی که در جهان شناخته شده است ، پسته ایرانی است که نسبت به انواع دیگر بسیار خوش طعم و دارای رنگ زیبایی است. این محصول را می توان به صورت با پوست و بدون پوست ( مغز پسته ) و همچنین به صورت خام ، بوداده و با طعم های مختلف تهیه کرد.

شما می توانید انواع مختلف پسته را با کیفیت های عالی از فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی سفارش دهید.

انواع پسته

همان طور که گفته شد پسته ها دارای انواع مختلفی هستند که به واحد شمارش دسته بندی های مختلف پسته « رقم » گفته می شود. بر همین اساس می توان گفت پسته دارای ارقام بسیار زیادی است که حدود 90 گونه از این محصول در کشور ما وجود دارد. از این میان چند رقم از پسته ها هستند که به دلیل داشتن ویژگی های برجسته و خواص فوق العاده ای که دارند مشهورتر هستند و حتی برخی از آن ها به کشورهای دیگر نیز صادر می شوند. در ادامه به طور کامل به معرفی این ارقام می پردازیم.

• پسته اکبری :

یکی از انواع مرغوب و در عین حال جدید پسته در ایران و جهان ، پسته اکبری است که در بازارهای جهانی به نام Super Long Pistachio شناخته می شود. از نظر ظاهری این نوع پسته حالت بیضی مانند و کشیده ای دارد که به راحتی از سایر پسته ها قابل تشخیص است. یکی از تولید کنندگان اصلی پسته اکبری کشور ایران است. این نوع پسته دارای مغزی مایل به رنگ بنفش است و در مقایسه با دیگر انواع پسته مانند فندقی و احمدآقایی درشت تر است.

پسته اکبری یک نوع پسته خندان است و در مدت زمانی که روی درخت است خندان می شود و نیازی به آبخندان کردن ( خندان کردن پسته به صورت مکانیکی ) ندارد. از نظر صادرات نیز کشورهای اروپایی و آمریکایی قوانین سخت گیرانه ای برای صادرات این محصول دارند ولی بر عکس کشورهای عربی گزینه های بسیار خوبی برای صادرات این محصول با کیفیت هستند.

• پسته احمد آقایی :

یکی دیگر از ارقام مهم پسته ، پسته احمدآقایی است. این نوع پسته اولین بار توسط شخصی به نام احمد آقا فروتن در شهرستان رفسنجان کرمان و در بخش نوقان آن کشت شد و به همین دلیل به این عنوان نامگذاری شد که در حال حاضر به عنوان یکی از خوشمزه ترین انواع پسته موجود در بازار شناخته می شود. پسته احمد آقایی از نظر ظاهر و اندازه نسبت به پسته اکبری کوچک تر است و دارای شکلی بادامی است و به همین جهت در بازارهای جهانی به Long Pistachio معروف است. این نوع پسته معمولا در اواسط شهریور برداشت می شود و می توان گفت اکثر آن به صورت خندان است و نیازی به آبخندان کردن ندارد.

همان طور که گفته شد این نوع پسته اصالتا در بخش نوق شهرستان رفسنجان به عمل آمده ولی در حال حاضر با کیفیت بسیار بهتری در شهرستان فیض آباد خراسان نیز تولید می شود. پسته احمد آقایی بعد از پسته اکبری یکی از گران ترین انواع پسته محسوب می شود. رنگ مغز این نوع پسته به صورت قرمز و پوست آن نیز تقریبا سفید رنگ است که می تواند روشی برای تشخیص پسته احمدآقایی محسوب شود.

• پسته فندقی ( پسته اوحدی ) :

پسته فندقی که به آن پسته اوحدی نیز گفته می شود یکی دیگر از ارقام معروف پسته است که به دلیل داشتن ظاهری مانند فندق به این نام شناخته می شود. پسته های فندقی از نظر ظاهری نسبت به ارقام دیگر دارای اندازه کوچک تری است و به همین دلیل از قیمت ارزان تری نیز برخوردار است. پسته فندقی به دلیل سایز کوچک تری که دارد بیش تر به صورت مغز پسته و در انواع مختلف آجیل های مخلوط مورد استفاده قرار می گیرد.

پسته فندقی علاوه بر داشتن قیمت مناسب و اقتصادی بودن ، دارای طعم بسیار خوب و ظاهری خوش رنگ است که باعث شده از آن علاوه بر استفاده به عنوان آجیل ، برای پخت شیرینی های مختلف ، سوهان ، گز و باقلوا نیز استفاده شود. پسته فندقی از نظر صادرات نیز یکی از ارقام اصلی پسته صادراتی به کشورهای اروپایی محسوب می شود.

• پسته کله قوچی :

یکی دیگر از ارقام مهم پسته ، پسته کله قوچی است. این نوع پسته جزو مهم ترین ارقامی است که در ایران تولید می شود. از نظر ظاهری در مقایسه با پسته اکبری گردتر و کوتاه تر است و به همین جهت می توان آن را در دسته پسته فندقی نیز در نظر گرفت. این ویژگی های ظاهری باعث جذابیت بیش تر این نوع پسته شده است. پسته کله قوچی برای اولین بار در رفسنجان کشت شد. شهر رفسنجان را می توان به عنوان خواستگاه اصلی پسته شناخت ؛ زیرا معروف ترین ارقام پسته اولین بار در آن جا کشت و تولید شده اند.

پسته کله قوچی یکی دیگر از ارقام پسته های صادراتی به کشورهای عربی و همچنین کشورهایی مانند : یونان و آلمان است. این نوع پسته معمولا در اواسط شهریور ماه برداشت می شود.

• پسته دامغان :

یکی دیگر از معروف ترین ارقام پسته ، پسته دامغان است که جزو مهم ترین و اصلی ترین محصولات کشاورزی در این شهرستان به شمار می آید. پسته هایی که در شهرستان دامغان کشت می شود انواع مختلفی دارد ولی دو مورد از ارقام اصلی آن با نام های پسته خنجری و پسته شاه پسند شناخته می شود. دلیل نامگذاری پسته خنجری به خاطر ظاهر قسمت انتهایی آن است که به خنجر شباهت دارد. پسته شاه پسند هم یکی از تجاری ترین ارقام پسته محسوب می شود که از نظر ظاهری حالتی بادامی شکل دارد و پوست این پسته نیز به رنگ استخوانی است. پسته شاه پسند معمولا در دهه دوم شهریور ماه برداشت می شود. به طور کلی می توان گفت پسته خنجری و پسته شاه پسند از نظر کیفیت چندان تفاوتی با هم ندارند ولی پسته خنجری بیش تر در آجیل های مخلوط مورد استفاده قرار می گیرد.

خواص پسته

همان طور که گفته شد پسته یکی از انواع مغزهای آجیلی پر خاصیت و مفید برای سلامتی بدن است و مصرف آن فواید بی شماری را برای انسان به دنبال دارد.

برخی از مهم ترین خواص پسته عبارتند از :

• یکی از مهم ترین خواص پسته برای بدن کمک به سلامتی چشم ها و بهبود بینایی انسان است ؛
• خاصیت بعدی آن کمک به تقویت و استحکام استخوان های بدن و دندان ها به دلیل داشتن مقادیر بسیار بالای آهن و کلسیم است که برای کودکان و افرادی که به کم خونی مبتلا هستند بسیار مفید است ؛
• همچنین به دلیل داشتن خاصیت ضد باکتریایی خود تا حد بسیار زیادی می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند ؛
• مصرف این مغز مقوی و خوشمزه به افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند بسیار توصیه می شود ؛
• پسته ماده مهمی برای کاهش میزان فشار خون است که در نتیجه آن اضطراب و استرس نیز تا حد بسیار زیادی کاهش پیدا خواهد کرد ؛
• مصرف پسته می تواند از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و همین طور ابتلا به انواع سرطان ها جلوگیری کند ؛
• از دیگر خواص پسته می توان به مراقبت از پوست و جلوگیری از ایجاد چین و چروک در آن اشاره کرد ؛
• مصرف پسته برای افرادی که قصد دارند رژیم گیاه خواری داشته باشند بسیار مفید است و برای آن ها می تواند جایگزین بسیار خوبی برای پروتئین ها باشد و همچنین وزن بدن را تا حد بسیار خوبی می توان با مصرف این خوراکی کنترل کرد ؛
• خوردن پسته می تواند باعث بهبود بخشیدن به فرایندهای گوارشی بدن شود و در نتیجه از ابتلای فرد به یبوست جلوگیری کند ؛
• همچنین با مصرف پسته می توان به رشد هر چه بهتر بافت ها و سلول های مختلف بدن کمک کرد ؛
• و … .

ارزش غذایی پسته

با توجه به خواص و فوایدی که برای مصرف پسته در قسمت قبلی ذکر شد می توان متوجه شد که این محصول مهم دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و مواد مغذی و ویتامین های فراوانی را در خود دارد. برخی از مهم ترین ویتامین ها ، مواد معدنی و مغذی این محصول عبارتند از :

• پسته حاوی ویتامین های مختلفی از جمله : ویتامین A ، ویتامین های B ، ویتامین C ، ویتامین D و … است ؛
• در پسته مقادیر بالای کلسیم ، آهن ، منیزیم ، پتاسیم و … وجود دارد ؛
• پسته سرشار از پروتئین است و می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت ها و انواع مواد پروتئینی در رژیم غذایی باشد ؛
• چربی های موجود در پسته غیر اشباع است و به همین دلیل ضرری برای بدن ندارد و در کاهش کلسترول بدن بسیار موثر است ؛
• و … .

کاربردهای مغز پسته

همان طورکه گفته شد پسته های دارای ارقام مختلفی هستند. هر کدام از این ارقام پسته به 3 گروه مختلف دسته بندی می شوند که شامل موارد زیر است :

1. پسته های خندان ( پسته هایی که به صورت طبیعی و در روی درخت خندان می شوند ) ؛
2. پسته های آبخندان ( پسته هایی که به صورت مکانیکی خندان شده اند ) ؛
3. پسته های کاملا بسته.

این سه مورد پسته در همه ارقام پسته مشاهده می شود و هر چند ممکن است از نظر طعم با یکدیگر یکسان باشند و تفاوت چندانی نداشته باشند ولی برای استفاده کاربردهای مختلفی دارند. پسته های خندان و آبخندان به تنهایی یا درون آجیل های مختلف استفاده می شوند ولی پسته هایی که کاملا بسته هستند را مغز می کنند و از مغز آن ها برای درست کردن انواع شیرینی ها و دسرها استفاده می کنند. موضوعی که در رابطه با پسته ها می توان بیان کرد این است که پسته ها یا مغزهای پسته را می توان برای داشتن بافتی بهتر و تردتر تفت داد و به اصطلاح بوداده کرد. با این کار پسته رطوبت خود را از دست می دهند و وزن آن نیز نسبت به پسته خام سبک تر می شود. البته باید دقت داشته باشید که معمولا پسته ها را با همان پوسته تفت می دهند.

زمان عرضه انواع مختلف پسته تازه به بازار

به طور کلی ارقام مختلفی که از پسته ها وجود دارد در زمان های مختلفی برداشت می شوند و به بازار عرضه می شوند. برخی از انواع پسته ها جزو پسته های زودرس هستند و برخی دیگر دیررس. اما به طور معمول پسته تازه از اواسط مرداد ماه به بازار عرضه می شود. اول از همه پسته شاه پسند که یک پسته زودرس است وارد بازار می شود و با توجه به این که یک محصول نوبرانه محسوب می شود قیمت بالایی دارد. هر چه به سمت شهریور ماه برویم ارقام دیگر پسته مانند : پسته احمد آقایی ، پسته خنجری ، پسته عباسعلی و فرخی به بازار عرضه می شوند و باعث می شوند قیمت بالای پسته تا حدودی متعادل تر شود. در نهایت نیز در اواخر شهریور ماه و ابتدای مهر ماه یکی از دیررس ترین انواع پسته یعنی پسته اکبری وارد بازار می شود.

روش های تشخیص پسته تازه و کهنه از یکدیگر

همان طور که گفته شد پسته جزو آجیل های گران قیمت محسوب می شود و به همین دلیل طبیعی است که در انتخاب آن دقت و سخت گیری بیش تری داشته باشیم. در این بخش می خواهیم راه های تشخیص پسته تازه و کهنه را از یکدیگر برای شما بیان کنیم تا به این ترتیب بتوانید به راحتی پسته مرغوب و با کیفیت را از پسته بی کیفیت و نا مرغوب تشخیص دهید. این موارد عبارتند از :

• توجه به طعم پسته : پسته ای که کهنه و نا مرغوب باشد دارای طعم تند و در برخی موارد تلخ است ؛
• توجه به رنگ پوست پسته : رنگ پوست پسته نباید از حالت طبیعی خارج شده باشد. برای مثال : در پسته هایی که رنگ پوست آن ها استخوانی است اگر کهنه باشند این پوسته به رنگ زرد تیره و کدر است ولی اگر تازه باشند دارای رنگ شفاف و روشنی خواهند بود ؛
• توجه به بوی پسته : مسلما پسته ای که نا مرغوب و کهنه باشد بوی خوبی نخواهد داشت. برای تشخیص بهتر و آسان این موضوع می توانید مقداری پسته را کف دست خود ریخته ، ها کنید و بلافاصله پسته ها را بو بکشید. اگر پسته کهنه باشد بوی نامطبوعی خواهد داشت ؛
• توجه به کیفیت و سالم بودن مغز پسته : پسته های تازه و مرغوب ، مغزهایی بدون زدگی و کاملا سالم دارند و اگر پسته کهنه باشد مغز آن زدگی دارد و احتمال کرم خوردگی آن نیز وجود دارد ؛
• توجه به یک دست بودن و شکل و اندازه پسته ها : پسته های با کیفیت و مرغوب اندازه های به نسبت درشت دارند و یک دست هستند در صورتی که پسته های بی کیفیت ریزتر هستند ؛
• توجه به عدم استفاده از رنگ و مواد افزودنی در پسته ها : پسته ای مرغوب است که در آن از هیچ گونه رنگ و مواد افزودنی استفاده نشده باشد و به خودی خود دارای رنگ و طعم مطلوب و خوبی باشد ؛
• و … .

به طور کلی می توان تا حدودی با توجه به ظاهر پسته ها از کیفیت و مرغوب بودن آن ها اطمینان حاصل کرد. پسته هایی که با استفاده از رنگ های مصنوعی و برخی طعم دهنده ها رنگ و لعاب داده می شوند معمولا پسته های نا مرغوبی هستند که فروشنده می خواهد از این طریق نا مرغوب بودن آن ها را پنهان کند. از طرف دیگر پسته ای که به طور طبیعی خندان باشد از پسته آبخندان شده بهتر است و کیفیت بالاتری دارد. پوست این نوع پسته ها را اگر فشار دهید بسته نمی شود ولی پسته های نا مرغوب و آبخندان شده دو طرف پوسته به هم می رسد.

پسته خام بهتر است یا بوداده ؟

همان طور که می دانید پسته ها به دو صورت خام و بوداده ( شور ) در بازار وجود دارند و به هر دو روش مصرف می شوند. اما نکته ای که اهمیت دارد این است که کدام نوع آن خوش طعم تر و کدام نوع سالم تر است ؟ این واضح است که پسته خام به این دلیل که هیچ نوع ماده افزودنی مانند : نمک ، روغن و رنگ های افزودنی ندارد سالم ترین نوع پسته محسوب می شود و خواص بهتری دارد. اما در مقابل پسته بوداده و شور طعم بهتری دارد و بیش تر مورد پسند افراد واقع می شود. همچنین پسته های بوداده شده ترد تر هستند و خوردن آن ها لذت بخش است به همین دلیل در اکثر مواقع افراد خوردن پسته بوداده را به پسته خام ترجیح می دهند.

از طرف دیگر باید گفت پسته در طی فرایند شور کردن و بوداده شدن بخشی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان های خود را از دست می دهد. البته این مقدار آنقدر زیاد نیست و پسته های بوداده نیز همچنان جزو خوراکی های سالم و مقوی محسوب می شوند ولی اگر رژیم غذایی خاصی را دنبال می کنید بهتر است از پسته خام استفاده کنید. البته راه سالم دیگری نیز وجود دارد و شما می توانید پسته را به صورت خام تهیه کرده و آن را در منزل به صورت کاملا سالم و با کم ترین میزان روغن ، نمک و دیگر مواد افزودنی بوداده کنید و از مصرف آن لذت ببرید یا این که خرید پسته را از فروشگاه های معتبری مانند خشکبار کشاورزی انجام دهید تا خیالتان از بابت کیفیت آن راحت باشد.

بهترین نوع پسته کدام است ؟

همان طور که در قسمت های قبلی گفته شد پسته ها دارای ارقام تجاری مختلفی هستند که شامل : پسته اکبری ، پسته احمد آقایی ، پسته فندقی و پسته کله قوچی است که هر کدام از این ها ویژگی های خاصی نیز دارند. اما موضوع این است که از میان این ارقام پسته بهترین نوع پسته کدام است ؟ شما نیز اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که پسته یکی از بخش های مهم رژیم غذایی شما است بدون شک ارقام مختلف آن را امتحان کرده اید و در مورد این که پسته احمد آقایی یکی از بهترین انواع پسته است اتفاق نظر دارید.

هر چند شاید از نظر برخی از افراد این طور باشد که تمامی ارقام پسته طعم یکسانی دارند ولی اگر آن ها نیز یک بار پسته احمد آقایی را امتحان کنند مطمئناً نظرشان تغییر خواهد کرد. این پسته به دلیل داشتن ظاهری درشت و کیفیت بسیار بالا در موارد مختلفی مانند : انواع آجیل ها مورد استفاده قرار می گیرد. در کنار ظاهر چشم نواز این پسته طعم آن نیز بی نظیر است که دلیل محکمی بر برتری آن نسبت به سایر پسته ها در جهان شده است و باعث شده در سراسر دنیا طرفداران زیادی داشته باشد. اگر شما نیز به دنبال یک نوع پسته با طعم و کیفیت عالی هستید پیشنهاد می کنیم که پسته احمدآقایی را از فروشگاه خشکبار کشاورزی تهیه کنید و از مصرف آن لذت ببرید.

پسته های ایرانی و خارجی چه تفاوتی دارند ؟

یکی از خوراکی ها و خوردنی های پر طرفدار و جذابی که در سراسر جهان طرفداران فراوانی دارد پسته است. پسته در کشورهای مختلفی به عمل می آید و همین موضوع باعث شده که ارقام مختلفی از این محصول در سراسر دنیا وجود داشته باشد. موضوعی که در این جا مطرح است این است که پسته های ایرانی و خارجی چه تفاوت هایی با یکدیگر دارند ؟ در پاسخ به این سوال باید گفت که یکی از مهم ترین عواملی که در طعم و کیفیت پسته موثر است اقلیمی است که نهال پسته در آن جا کاشته می شود. درخت پسته در شرایطی سخت از نظر آب و هوایی رشد می کند و همین موضوع باعث می شود که با توجه به تفاوت آب و هوایی که بین ایران و کشورهای دیگر وجود دارد ؛ پسته ایرانی با خارجی از نظر کیفیت متفاوت باشد.

شاید بپرسید که در کشوری مانند آمریکا با وجود این که از بهترین تکنولوژی های روز دنیا برای محصولات تولیدی خود استفاده می کنند چه چیزی باعث شده که پسته ایرانی در مقایسه با پسته های خارجی کیفیت بهتری داشته باشد ؟ در این رابطه باید گفت ایران به دلیل داشتن شرایط ویژه آب و هوایی که برای مناطق کاشت پسته لازم است و همچنین نوع خاک و آب آن ، پسته هایی در آن تولید می شود که دارای طعم عطر و کیفیت بسیار بالایی است و در بازارهای جهانی پسته ایرانی با دیگر ارقام پسته متفاوت است و نسبت به آن ها برتری دارد.

نکاتی در رابطه با خرید و روش های نگهداری پسته

در این قسمت قصد داریم چند نکته مهم و کلیدی را در رابطه با انتخاب یک پسته با کیفیت و ترد و همین طور روش مناسبی برای نگهداری پسته ها در طولانی مدت برای شما بیان کنیم. پسته یکی از انواع آجیل های خوشمزه ای محسوب می شود که می توان در ایام مختلف سال آن را از فروشگاه های مختلف فروش آجیل به صورت حضوری یا اینترنتی خریداری کرد. از طرف دیگر انواع مختلفی از پسته ها یعنی به صورت خام یا بوداده و ارقام مختلفی از پسته ( یعنی : اکبری ، احمدآقایی ، فندقی و … ) در بازار وجود دارد ولی همان طور که گفته شد بهترین و سالم ترین نوع پسته ، پسته هایی هستند که دارای کم ترین فرآوری باشند و به عبارتی به صورت خام عرضه می‌شوند ؛ زیرا این پسته ها نسبت به نمونه های دیگر سالم تر هستند.

پسته را می توان به صورت بسته بندی یا فله ای خریداری کرد که در این حالت باید دقت داشته باشید که اگر پسته خریداری شده شما در کیسه های باز قرار دارد ؛ به شکل و ظاهر آن ها دقت کنید و از سلامت و تازگی آن ها اطمینان حاصل کنید. همچنین اگر دارای بوی نامطبوع بودند و ظاهر نامناسبی داشتند آن پسته ها را به هیچ وجه خریداری نکنید. در رابطه با نگهداری پسته نیز باید گفت اگر پسته ها را به صورت خام خریداری کرده اید می توانید آن ها را درون ظرف های در بسته که هوا به داخل آن ها نفوذ نمی کند و برای مدت زمانی طولانی در مکان های سرد و خشک نگهداری کنید ؛ بدون این که پسته های شما کیفیت خود را از دست بدهند. همچنین اگر پسته را به صورت مغز شده تهیه کرده اید به دلیل این که سطح تماس بیش تری با اکسیژن دارد احتمال اکسید شدن آن بیش تر است و باید توجه شود که مدت زمان طولانی در معرض اکسیژن و در فضای باز قرار داده نشود چون کیفیت آن از بین می رود.

راهنمای خرید خلال پسته

یکی دیگر از انواع فرآورده های پسته یا محصولاتی که جزو خانواده پسته هستند ؛ خلال پسته است. خلال پسته یکی از مواد و ملزوماتی است که از آن در آشپزی و تهیه انواع دسرها و شیرینی ها استفاده می شود. خلال پسته خوب یک سری ویژگی ها دارد که مهم ترین آن ها برخورداری از رنگ سبز روشن داشتن خلال های مرتب و سالم است. خلال هایی که ریز باشند و رنگ آن ها مایل به زرد باشد کیفیت خوبی ندارند و به اصطلاح خلال پسته های مرغوبی نیستند. پسته هایی که از آن ها برای تهیه خلال پسته استفاده می شوند معمولاً پسته های دهن بسته هستند که صورت کال و نارس جمع‌ آوری می ‌شوند. علت این موضوع این است که در این مرحله پسته ها رنگ سبز بسیار روشنی دارند و همچنین از قیمت مناسب تری برخوردار هستند.

با توجه به تمامی مواردی که گفته شد شاید فکر کنید خرید یک خلال پسته خوب و با کیفیت بالا به صورت اینترنتی کار بسیار سختی باشد. اما باید بگوییم که ما در فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی با کیفیت ترین و بهترین نوع خلال پسته را برای خرید شما آماده کرده ایم و می توانید اطمینان داشته باشید تصویری که از محصولات مشاهده می کنید دقیقاً همان محصولی است که به دست شما خواهد رسید. پس می توانید با خیال راحت سفارش خود را ثبت کنید.

قیمت پسته

همان طور که گفته شد پسته جزو آجیل های پر طرفدار و لوکس محسوب می شود که از گذشته تا کنون یکی از اعضای ثابت در آجیل های مختلف و برای استفاده در جشن ها و مهمانی های مهم بوده است. از طرف دیگر قیمت پسته عامل بسیار مهمی است که می‌تواند روی انتخاب و خرید آن تاثیر داشته باشد. این دانه آجیلی پر خاصیت و مقوی از قیمت بالایی برخوردار است و قیمت بالای آن نیز علت های مختلفی دارد. بعضی از ارقام پسته از قیمت بالاتری برخوردار هستند و برخی نمونه های دیگر جزو ارقام اقتصادی آن به شمار می آیند. مغز های پسته نیز در مقایسه با پسته های دارای پوست قیمت بالاتری دارند.

از همه مهم تر می توان قیمت پسته را کاملاً وابسته به کیفیت و مرغوبیت آن دانست و هر چه پسته مرغوب تر باشد قیمت بیش تری نیز خواهد داشت. شما می توانید بهترین و با کیفیت ترین ارقام پسته را از فروشگاه خشکبار کشاورزی به صورت اینترنتی خریداری کرده و به راحتی درب منزل خود تحویل بگیرید.

گران ترین و ارزان ترین انواع پسته

همان گونه که گفته شد در ایران ارقام مختلفی از پسته به عمل می آید که معروف ترین آن ها پسته احمد آقایی ، پسته اکبری ، پسته فندقی و پسته کله قوچی است. شاید برای شما جالب باشد که بدانید از میان این ارقام پسته گران ترین و ارزان ترین نوع کدام پسته ها هستند ؟ از طرف دیگر گفته شد که قیمت پسته از این نظر که به صورت تفت داده باشد یا خام ، مغز پسته باشد یا پسته دارای پوست و همچنین عوامل دیگری مانند کیفیت و اندازه آن متفاوت خواهد بود. همچنین بعضی از ارقام پسته به طور کلی نسبت به سایر ارقام گران تر هستند.

به طور کلی می‌توان گفت پسته فندقی از نظر اندازه نسبت به سایر ارقام پسته ریزتر است و به همین دلیل هنگامی که یک کیلوگرم از این نوع است را خریداری کنید تعداد بیش تری پسته خواهید داشت. بر همین اساس می ‌توان گفت که پسته فندقی یکی از اقتصادی ترین ارقام پسته در ایران است. پسته اکبری نیز به دلیل داشتن ظاهری درشت و خوشمزه بودن جزو پسته های لوکس و با قیمت بسیار بالا در ایران محسوب می شود. به طور کلی باید گفت پسته اکبری به طور معمول در مجالس و مهمانی ها استفاده می شود و طرفداران زیادی نیز دارد.

خرید اینترنتی پسته

این روزها به دلیل پیشرفت تکنولوژی اکثر کار ها و به خصوص خرید ها به صورت اینترنتی انجام می شود. خرید پسته نیز از این قاعده مستثنا نیست ؛ ولی باید گفت ممکن است از نظر برخی از افراد خرید اینترنتی پسته و به طور کلی آجیل ها به دقت و حساسیت بیش تری نیازمند است. به طور کلی باید گفت که هنگام خرید اینترنتی پسته قبل از بررسی کیفیت و مرغوبیت محصول ؛ باید از اعتبار و اصالت فروشگاه اینترنتی اطمینان حاصل کرد. به این معنی که اگر خرید خود را از فروشگاه معتبری انجام دهید خیالتان راحت خواهد بود که دقیقا همان محصولی به دست شما می رسد که بر روی سایت آن فروشگاه مشاهده کرده اید. پس باید به این موضوع دقت ویژه‌ای داشته باشید تا محصول مطلوب و مورد نظرتان را دریافت کنید.

خرید مغز پسته

یکی از محصولات مهمی که از پسته به دست می آید ، مغز پسته است. از مغز پسته همان طور که در بخش های قبل گفته شد علاوه بر استفاده در برخی از آجیل های مخلوط ، در پخت شیرینی ها و دسرهای مختلف استفاده می شود. خرید مغز پسته به این دلیل که کیفیت مغزها به راحتی قابل مشاهده است کار راحت تری است و یک دست بودن مغزها که اهمیت زیادی دارد ، بهتر مشخص می شود. البته لازم به ذکر است مغز پسته به دلیل نداشتن پوسته سخت از قیمت بالاتری نیز برخوردار است.

خرید پسته از فروشگاه خشکبار کشاورزی

فروشگاه اینترنتی خشکبار کشاورزی یکی از فروشگاه های معتبر در زمینه عرضه انواع آجیل و خشکبار و علی الخصوص انواع مختلف پسته مانند : پسته احمد آقایی ، پسته اکبری ، پسته کله قوچی ، پسته فندقی ، مغز و خلال پسته با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت است. شما با خرید از این فروشگاه اینترنتی می توانید به صورت آنلاین انواع و اقسام آجیل ها و مغز های مختلف را خریداری کرده و آن‌ ها را در کوتاه ترین زمان ممکن در محل مورد نظر تحویل بگیرید. شما می توانید این اطمینان را داشته باشید که هنگام دریافت محصول بالاترین کیفیت در اختیار شما قرار گیرد.

سوالات متداول خرید پسته

• چطور می توانیم به خرید اینترنتی پسته اعتماد کنیم؟

تمامی محصولاتی که در سایت فروشگاه خشکبار کشاورزی موجود است از بالاترین کیفیت برخوردار است و با توجه به اطمینانی که از محصولات خودمان داریم ، ضمانت 7 روزه بازگشت محصول را در صورت عدم رضایت برای مشتریان خود در نظر گرفته ایم.

• خرید کدام نوع پسته اقتصادی است ؟

همان طور که گفته شد پسته ها ارقام گوناگونی دارند ولی اگر به دنبال خرید یک محصول اقتصادی و به صرفه هستید ما به شما خرید پسته فندقی را پیشنهاد می کنیم ؛ زیرا اندازه کوچک تری دارد و برای استفاده در آجیل های مختلف نیز گزینه بسیار مناسبی و دارای قیمت ارزان تری است.

• پسته را به صورت خام بخریم یا شور ؟

همان طور که گفتیم پسته خام محصول سالم تری است و بهتر است پسته را خام خریداری کنید و خودتان آن را شور کنید. ولی می توانید با خرید از فروشگاه خشکبار کشاورزی از کیفیت پسته های بوداده نیز کاملا مطمئن باشید و با خیال راحت پسته شور بخرید.

• چگونه بفهمیم پسته تازه و امسالی است ؟

پسته تازه و مرغوب باید در همان سال برداشت شده باشد و این موضوع را می توان به راحتی از روی بررسی ظاهر پسته متوجه شد. هم باید پوسته پسته رنگ طبیعی داشته باشد و هم مغز پسته بدون هر گونه شکستگی و حفره ای باشد.