تخمه ژاپنی در بین انواع مختلف تخمه ها مانند تخمه کدو، تخمه آفتابگردان و … طرفداران بسیاری دارد. این تخمه به صورت بو داده یا خام مصرف می شود. یکی از اصلی ترین اجزای آجیل های شب عید یا شب یلدا تخمه ژاپنی است. از طرفی این تخمه در مهمانی ها نیز طرفداران بسیاری دارد. در این مقاله ابتدا با تخمه جابانی یا ژاپنی بیشتر آشنا می شویم. سپس خواص آن برای سلامتی بدن را بررسی کرده و عوارض خوردن این تخمه با پوست را بیان می کنیم. در انتها نیز معتبر ترین و بهترین مرکز خرید تخمه ژاپنی مرغوب و قیمت مناسب را معرفی می کنیم.
آشنایی با تخمه ژاپنی یا جابانی
تخمه ژاپنی که به نام تخمه جابانی هم شناخته می شود، در واقع از هندوانه ای به نام هندوانه آجیلی برداشت می شود. این هندوانه قابل خوردن نیست و فقط برای برداشت تخمه ژاپنی، کاشت می شود. این تخمه طعمی شور و ملایم دارد. دانه های آن کمی بزرگ تر از تخمه هندوانه معمولی و قرمز رنگ هستند. همچنین این تخمه پوسته نازکی دارد که به راحتی جدا شده و به شکل خام یا بوداده مصرف می شود. تخمه جابانی یک خوراکی خوشمزه و مغذی است که می تواند به عنوان میان وعده یا در ترکیب با دیگر انواع آجیل و خشکبار مصرف شود. این تخمه خواص زیادی برای سلامتی دارد، اما باید به مقدار متعادل مصرف شود.
تخمه ژاپنی محصول کدام کشور است؟
برخلاف تصور رایج، این تخمه ربطی به کشور ژاپن ندارد. نام “ژاپنی” به دلیل شباهت ظاهری آن به تخمه های ژاپنی و به اشتباه رایج شده است. نام صحیح این تخمه “جابانی” است که برگرفته از روستای جابان (ژابان، جابن) در نزدیکی دماوند است که محل اصلی کشت این نوع هندوانه آجیلی است. بنابراین تخمه ژاپنی یا جابانی در واقع محصول ایران و متعلق به روستای جابان در استان تهران است. توجه داشته باشید که این نوع هندوانه آجیلی در سایر نقاط ایران و حتی برخی از کشورهای دیگر نیز کشت می شود، اما نام “جابانی” به عنوان نام اصلی و صحیح آن شناخته می شود.
خواص تخمه ژاپنی برای سلامتی
تخمه ژاپنی یا جابانی، دانه های قرمز رنگ هندوانه آجیلی هستند که به دلیل طعم و خواص مفیدشان، به عنوان یک خوراکی محبوب شناخته می شوند. این تخمه در انواع آجیل های عید نوروز و یلدا استفاده می شود. تخمه ژاپنی علاوه بر طعم خوشمزه، خواص بسیاری برای سلامتی دارد که در ادامه مطلب، مهم ترین آن ها را بیان می کنیم.
- سلامت پوست: تخمه جابانی دارای ویتامین E است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی به حفظ سلامت پوست و مو کمک می کند. همچنین امگا 3 نیز به عنوان اسید چرب ضروری موجود در تخمه ژاپنی باعث حفظ رطوبت پوست و جلوگیری از چین و چروک می شود.
- لاغری و کاهش وزن: فیبر موجود در تخمه ژاپنی به شما احساس سیری می دهد و می تواند به کاهش وزن کمک کند. چربی های غیر اشباع نیز به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و باعث کاهش وزن نیز می شوند.
- درمان فشار خون: تخمه ژاپنی دارای منیزیم است که باعث تنظیم فشار خون شده و پتاسیم موجود در آن نیز باعث دفع سدیم از بدن و تنظیم فشار خون می شود.
- درمان کبد چرب: آنتی اکسیدان های موجود در تخمه ژاپنی به سم زدایی کبد و کاهش التهاب آن کمک می کنند. همچنین اسید های چرب ضروری موجود در آن نیز باعث تنظیم چربی کبد می شوند.
- درمان پوکی استخوان و سلامت استخوان: کلسیم موجود در تخمه ژاپنی به حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند. همچنین منیزیم موجود در آن باعث جذب بیشتر کلسیم در بدن می شود.
- درمان کم خونی: تخمه ژاپنی دارای آهن است که باعث درمان کم خونی می شود. این تخمه اسید فولیک دارد که باعث تولید گلبول های قرمز در خون می شود.
- سلامت مغز و تقویت حافظه: این تخمه دارای ویتامین E و اسید چرب امگا 3 است که باعث تقویت حافظه و سلامت بیشتر مغز می شوند.
- سلامت مو: تخمه ژاپنی به دلیل دارا بودن امگا 3 و ویتامین E سلامت پوست را افزایش می دهد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن: آنتی اکسیدان ها و ویتامین E موجود در تخمه ژاپنی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
عوارض خوردن تخمه ژاپنی با پوست
تخمه ژاپنی طعم بسیار خوشمزه ای دارد. ولی بسیاری از افراد یا کودکان به دلیل سخت و محکم تر بودن پوست این تخمه نسبت به سایر تخمه ها، آن را با پوست می خورند. خوردن تخمه ژاپنی با پوست عوارض جانبی بسیاری برای سلامتی دارد که در ادامه مطلب آن ها را بیان می کنیم.
- پوسته تخمه ژاپنی سخت و تیز است و ممکن است به مری، معده و روده شما آسیب برساند.
- لبه های تیز پوسته می توانند باعث خراش و زخم در دستگاه گوارش شما شوند.
- پوسته تخمه ژاپنی هضم نمی شود و می تواند در روده شما جمع شود و توده های سخت و دردناکی را ایجاد کند.
- این توده ها باعث انسداد روده، تهوع، استفراغ و درد شدید شکم می شوند.
- پوسته تخمه ژاپنی می تواند باعث خفگی، به خصوص در کودکان و افراد مسن شود.
- پوسته تخمه ژاپنی باعث مشکلات تنفسی، مانند سرفه و عطسه نیز می شود.
- پوسته تخمه ژاپنی ممکن است در بسیاری از افراد ایجاد حساسیت یا آلرژی کند.
برای جلوگیری از بروز این عوارض جانبی، بهتر است تخمه ژاپنی را بدون پوست مصرف کنید. اگر به طور تصادفی پوسته تخمه ژاپنی را بلعیدید، مقدار زیادی آب بنوشید تا به دفع آن از بدن خود کمک کنید. اگر دچار علائم گوارشی مانند درد شکم، تهوع یا استفراغ شدید نیز باید به پزشک مراجعه کنید.
خرید تخمه جابانی یا ژاپنی از خشکبار کشاورزی
مجموعه خشکبار کشاورزی با بیش از 10 سال سابقه در زمینه فروش انواع آجیل و خشکبار، به عنوان بهترین و معتبر ترین مرکز خرید تخمه جابانی یا ژاپنی در کشور شناخته می شود. ما مفتخریم که با ارائه محصولات با کیفیت و مرغوب، رضایت مشتریان خود را در تمامی سال های فعالیت خود جلب کرده ایم. مجموعه خشکبار کشاورزی به کیفیت محصولات خود اهمیت داده و بهترین و تازه ترین تخمه های جابانی را به مشتریان خود ارائه می دهد. این مرکز به دلیل فروش و عرضه مستقیم و بدون واسطه، محصولات خود را با قیمتی مناسب و مقرون به صرفه عرضه می کند. همچنین خشکبار کشاورزی امکان ارسال محصولات خود را به تمام نقاط کشور فراهم کرده تا در هر کجا که هستید، بتوانید از مزایای محصولات این مرکز بهره مند شوید. شما می توانید به راحتی و به صورت آنلاین از طریق وب سایت مجموعه خشکبار کشاورزی به آدرس keshavarzinuts.com انواع خشکبار و آجیل مورد نظرتان را خریداری کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید تخمه ژاپنی یا تخمه جابانی با قیمتی مناسب و مقرون به صرفه ولی کیفیت بالا، می توانید به صفحه قیمت تخمه جابانی یا ژاپنی مراجعه کنید.
